七零后妈养崽记 第91节（2 / 7）
处理好的鱼，加入一点自制的醪糟水、花椒、盐、胡椒腌制起来。
老大他们在后院慢悠悠地洗菜，洗完后拿进来切成片，几样菜放在一起有大半盆。
“妈，什么时候开始做。”老三饭都做好了。
“等你们爸回来就可以开始做了。”
老三扯了一下妈妈的头发，平时妈妈的头发都是编成辫子的，今天头发没有扎，披在耳后。
乔静安抓住他的手，“别乱动，我打你手哦。”
太阳慢慢下山了，温度降下来，山风一吹，裸露在外面的皮肤一阵清凉，泛起鸡皮疙瘩。
老三打了一个喷嚏，老大让他进屋去换一件长袖衣裳再出来。
老二在院子和李承祖玩足球，看到他爸走到山下了，喊了一声妈，“我爸回来了。”
“好。”
炉子烧起来，大烤盘放在炉子上，弄了一点猪油放进去，让烤盘里都沾上薄薄一层油，再把吸干水分的鱼放在里面小火慢煎，隔一会儿再翻面。
慢慢煎制好的鱼，鱼皮完整，外形好看，和烤箱烤出来的差不多了。
把烤鱼拿出来装到盘子里放着，看到李承祖进来，叫他烧火，现在要炒蔬菜。
灶里烧起来，锅里放入油，先下入辣椒、红油这些料，再下入蔬菜，翻炒均匀，直至蔬菜断生，连菜和汤汁儿一起铲进大烤盘里。
然后再把烤鱼放进去，放到烤炉上煮一会儿，汤汁儿咕噜咕噜冒烟儿，香气四溢，这道菜就做好了，直接端烤盘上桌。
↑返回顶部↑
老大他们在后院慢悠悠地洗菜，洗完后拿进来切成片，几样菜放在一起有大半盆。
“妈，什么时候开始做。”老三饭都做好了。
“等你们爸回来就可以开始做了。”
老三扯了一下妈妈的头发，平时妈妈的头发都是编成辫子的，今天头发没有扎，披在耳后。
乔静安抓住他的手，“别乱动，我打你手哦。”
太阳慢慢下山了，温度降下来，山风一吹，裸露在外面的皮肤一阵清凉，泛起鸡皮疙瘩。
老三打了一个喷嚏，老大让他进屋去换一件长袖衣裳再出来。
老二在院子和李承祖玩足球，看到他爸走到山下了，喊了一声妈，“我爸回来了。”
“好。”
炉子烧起来，大烤盘放在炉子上，弄了一点猪油放进去，让烤盘里都沾上薄薄一层油，再把吸干水分的鱼放在里面小火慢煎，隔一会儿再翻面。
慢慢煎制好的鱼，鱼皮完整，外形好看，和烤箱烤出来的差不多了。
把烤鱼拿出来装到盘子里放着，看到李承祖进来，叫他烧火，现在要炒蔬菜。
灶里烧起来，锅里放入油，先下入辣椒、红油这些料，再下入蔬菜，翻炒均匀，直至蔬菜断生，连菜和汤汁儿一起铲进大烤盘里。
然后再把烤鱼放进去，放到烤炉上煮一会儿，汤汁儿咕噜咕噜冒烟儿，香气四溢，这道菜就做好了，直接端烤盘上桌。
↑返回顶部↑