六十年代黑天鹅 第272节（1 / 7）
小秦赶紧一侧，回一个旧式的老礼节。
这样儿的，伸伸倒是第一次见，“看你就这个能耐，这个在行。”
“嗯呢呗。”
“你俩行的是什么礼？”
“乱七八糟的礼。”
笑吟吟的坐下来，他们一家子就能坐一桌子了，西爱看着桌子上上菜，有伙计跑堂儿的，都是报着菜名儿的，“干炸丸子来喽——”
跑堂儿的一喊，那腿脚勤快的利索劲儿，听着就让人觉得热闹，来外面吃饭的，爱的就是这么一个热闹，温乎乎的热，就跟烫着的一壶小酒一样的。
干炸丸子，焦炉丸子，滑溜肉片还有爆三样儿，再，有就是老北京的松仁小肚，菜不冷不热，不骄不躁的，再，有一个豌豆苗儿，高汤里面卧果儿，里面蛋黄不散的汤，加上一道炒面片儿。
西爱吃着都觉得感慨多，“多少年了，没吃过这么地道的菜了。”
她小时也嘴刁，爱吃爱不吃的，家里条件总也不好，张平便自己带着饭盒儿，去饭店里时常打包，各样的菜轮流着买一盒子，回去西爱吃顿好的，上顿没吃完了下顿吃，总也吃不够的。
所以你喊她报菜名想吃什么，就总是小时候这几样，吃着不说怪好的，但是总也吃不腻，平平淡淡的香，老叫人记在心里面。
这一顿饭，这小酒馆儿，西爱看着装修简单，就是白墙老柜台，再，有就是这条桌板凳，放的四四方方的，人稀稀疏疏的坐着，就是地儿大，地儿往里面去，台阶有两级，算是雅座了。
“伙计，您这是下了大功夫了，我这样不喝酒的，以后为了这松仁小肚，也得来啊。”
小秦就笑，“您说对了，这是我们家里祖传的方子呢。”
是祖传的方子了，他妈嫁进来的时候，是带着嫁妆单子的，单子里面有两道菜，算是家传菜了，新婚了给公婆做来吃，味道极好，商量了下，便拿着出来给外面人做了吃了，吃了的都说好。
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这样儿的，伸伸倒是第一次见，“看你就这个能耐，这个在行。”
“嗯呢呗。”
“你俩行的是什么礼？”
“乱七八糟的礼。”
笑吟吟的坐下来，他们一家子就能坐一桌子了，西爱看着桌子上上菜，有伙计跑堂儿的，都是报着菜名儿的，“干炸丸子来喽——”
跑堂儿的一喊，那腿脚勤快的利索劲儿，听着就让人觉得热闹，来外面吃饭的，爱的就是这么一个热闹，温乎乎的热，就跟烫着的一壶小酒一样的。
干炸丸子，焦炉丸子，滑溜肉片还有爆三样儿，再，有就是老北京的松仁小肚，菜不冷不热，不骄不躁的，再，有一个豌豆苗儿，高汤里面卧果儿，里面蛋黄不散的汤，加上一道炒面片儿。
西爱吃着都觉得感慨多，“多少年了，没吃过这么地道的菜了。”
她小时也嘴刁，爱吃爱不吃的，家里条件总也不好，张平便自己带着饭盒儿，去饭店里时常打包，各样的菜轮流着买一盒子，回去西爱吃顿好的，上顿没吃完了下顿吃，总也吃不够的。
所以你喊她报菜名想吃什么，就总是小时候这几样，吃着不说怪好的，但是总也吃不腻，平平淡淡的香，老叫人记在心里面。
这一顿饭，这小酒馆儿，西爱看着装修简单，就是白墙老柜台，再，有就是这条桌板凳，放的四四方方的，人稀稀疏疏的坐着，就是地儿大，地儿往里面去，台阶有两级，算是雅座了。
“伙计，您这是下了大功夫了，我这样不喝酒的，以后为了这松仁小肚，也得来啊。”
小秦就笑，“您说对了，这是我们家里祖传的方子呢。”
是祖传的方子了，他妈嫁进来的时候，是带着嫁妆单子的，单子里面有两道菜，算是家传菜了，新婚了给公婆做来吃，味道极好，商量了下，便拿着出来给外面人做了吃了，吃了的都说好。
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