第129章(1 / 2)
“不过,我在想,我们酒坊可不可以再扩大一下产酒的范围。我想起当日在张师傅这里喝过清亮透彻之酒,那酒入口醇厚,色清味浓,我在想,这酒要是能大批量的产出,我们酒楼的生意恐怕可以再上一层楼了。”
张一水叹了口气:“我知东家的意思,这酒好是好,可我现在还没有办法大量的做出来。要做这酒,工序比现在我们做的酒复杂一些,其中最难的一块就是提纯。东家也见到过,我之前也不过做出了小小一坛,不来重要客人我是舍不得喝的。”
郁蓁淡定点头:“听张师傅的意思,这酒目前最大的难点就是在提纯上面。”郁蓁目光朗然的看着张一水道:“如若我有办法解决提纯这一环节,张师傅可能大量的造出来?”
张一水眼前一亮,神色激动的一拍大腿,急急道:“东家如能解决提纯这一块儿,我保证能照此酒大量的造出来。”
张一水仿若落水之人终于抓到一块浮木一般急切的看着郁蓁道:“我知东家说话从来不会无的放矢,东家可是真有办法?”
郁蓁转身从春华手里接过一个木匣子,打开,取出一叠图纸递给张一水:“张师傅看看这个可能行?”
郁蓁递出的是一个结合现在这个时代的技术的巨大的酒水蒸馏锅。
张一水接过图纸,初时有些莫名,可多看了几眼过后,却是越看越激动,极致到后面,呼吸都加快,激动的呼气都呼呼的,看完一遍,又眼睛放光的再看一遍。
来回看了好几遍,终于舍得将图纸放下,一向浑浊的眼睛里满是红光:“东家,这个东西好哇。下面做个大井,上面架个大锅,然后不停的添柴,将酒水给烧出来。”
郁蓁对自己画的东西向来有信心,蒸馏酒她之前虽然没做过,但不妨碍她从这个名字里能得出灵感,蒸馏蒸馏,就是挥发嘛。将挥发的酒气给拢住聚在一起,不让它挥发,让它大量的流出来,这最后不就成了蒸馏酒了嘛。
不过理论是理论,具体造来,却还是要结合实际的,这也就是为何她没有贸然让人动手,而是要等张一水这个行家回来再说的原因了。
今日看张一水的反应,看来,这个方法是果然能行的。
张一水拍着大腿叫好了好一阵过后,开始拿出专业精神审视郁蓁这个图纸,这个图纸最重要的是帮他打开了思路,但具体的设计却还是有破绽的。
对张一水专业挑刺的精神,郁蓁甚是赞同,一再的表明立场:“对,这个不过是我一个粗粗的设想而已,肯定有诸多的地方需要改进,张师傅你是行家,发现有什么不对的但说无妨。”
事关自己的专业,张一水自然不会客气,仔细研究过后,开始跟郁蓁指点哪里需要改进,哪里怎样做可能会更好。两人探讨了一下午,还是张娘子过来留饭,郁蓁才恍然发觉时候不早了。
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张一水叹了口气:“我知东家的意思,这酒好是好,可我现在还没有办法大量的做出来。要做这酒,工序比现在我们做的酒复杂一些,其中最难的一块就是提纯。东家也见到过,我之前也不过做出了小小一坛,不来重要客人我是舍不得喝的。”
郁蓁淡定点头:“听张师傅的意思,这酒目前最大的难点就是在提纯上面。”郁蓁目光朗然的看着张一水道:“如若我有办法解决提纯这一环节,张师傅可能大量的造出来?”
张一水眼前一亮,神色激动的一拍大腿,急急道:“东家如能解决提纯这一块儿,我保证能照此酒大量的造出来。”
张一水仿若落水之人终于抓到一块浮木一般急切的看着郁蓁道:“我知东家说话从来不会无的放矢,东家可是真有办法?”
郁蓁转身从春华手里接过一个木匣子,打开,取出一叠图纸递给张一水:“张师傅看看这个可能行?”
郁蓁递出的是一个结合现在这个时代的技术的巨大的酒水蒸馏锅。
张一水接过图纸,初时有些莫名,可多看了几眼过后,却是越看越激动,极致到后面,呼吸都加快,激动的呼气都呼呼的,看完一遍,又眼睛放光的再看一遍。
来回看了好几遍,终于舍得将图纸放下,一向浑浊的眼睛里满是红光:“东家,这个东西好哇。下面做个大井,上面架个大锅,然后不停的添柴,将酒水给烧出来。”
郁蓁对自己画的东西向来有信心,蒸馏酒她之前虽然没做过,但不妨碍她从这个名字里能得出灵感,蒸馏蒸馏,就是挥发嘛。将挥发的酒气给拢住聚在一起,不让它挥发,让它大量的流出来,这最后不就成了蒸馏酒了嘛。
不过理论是理论,具体造来,却还是要结合实际的,这也就是为何她没有贸然让人动手,而是要等张一水这个行家回来再说的原因了。
今日看张一水的反应,看来,这个方法是果然能行的。
张一水拍着大腿叫好了好一阵过后,开始拿出专业精神审视郁蓁这个图纸,这个图纸最重要的是帮他打开了思路,但具体的设计却还是有破绽的。
对张一水专业挑刺的精神,郁蓁甚是赞同,一再的表明立场:“对,这个不过是我一个粗粗的设想而已,肯定有诸多的地方需要改进,张师傅你是行家,发现有什么不对的但说无妨。”
事关自己的专业,张一水自然不会客气,仔细研究过后,开始跟郁蓁指点哪里需要改进,哪里怎样做可能会更好。两人探讨了一下午,还是张娘子过来留饭,郁蓁才恍然发觉时候不早了。
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