第33章(3 / 3)
院里有个黄泥小烤炉,是何大牛做着玩的,八月节时做月饼用了一回,其他时候基本都不曾用过,也还干净,扫去表层浮灰,就能放进去烤了。
先烤的时咸鸭蛋的蛋黄,还做了几个五仁馅儿的,花生,瓜子,山核桃,松子,芝麻和在一起磨碎,加桂花蜜跟面粉,和匀搓圆,再用饼皮包了,挨个脱模。这模具是何霜降画的样式,何大牛做的模子,看着有些粗糙。
等这边五仁月饼包好了,那边蛋黄也烤出来了,炒了一点豆沙,裹住蛋黄,再包上饼皮,还没开始烤都能闻到香味了。 ↑返回顶部↑
先烤的时咸鸭蛋的蛋黄,还做了几个五仁馅儿的,花生,瓜子,山核桃,松子,芝麻和在一起磨碎,加桂花蜜跟面粉,和匀搓圆,再用饼皮包了,挨个脱模。这模具是何霜降画的样式,何大牛做的模子,看着有些粗糙。
等这边五仁月饼包好了,那边蛋黄也烤出来了,炒了一点豆沙,裹住蛋黄,再包上饼皮,还没开始烤都能闻到香味了。 ↑返回顶部↑