第113章（1 / 4）
见耽搁了不少时间，何霜降这才准备生火做菜，中午做饭的厨子还没走，何霜降替他说话，还背了个赌约回来，他也有些不好意思。
自觉坐在灶底帮着生火，何霜降并非无的放矢。她那话一说完，心里就有数了。
这两道菜原本是想当做饭馆里的新菜。
第七十章 臭不要脸
一道是肉绒。
取猪里脊切碎, 再加料焯熟煮烂，最后捞出来一遍遍擀碎，最后小火炒熟。
添了一些油的肉绒看着十分诱人，尝一口也不似猪肉的口感, 沙沙密密, 咸甜适中。
单这一道菜就耗了一个多时辰, 再一道菜, 只怕天都黑了。
肉绒黄澄澄的，里头还拌了咸蛋黄，愈发衬得瓷碗莹白如玉，那厨子拨点尝了一口，完全尝不出来是猪肉的味儿。
再一个就是赛螃蟹, 用鲜嫩鱼肉去刺蒸熟, 鸡蛋咸蛋黄磨碎成粉，再跟蒸制好的鱼肉搅拌，口感细腻绵柔，同螃蟹并无二致, 甚至还要嫩些，最后装盘，调了一叠醋做蘸料。
第二道菜不怎么费事，因此没耽搁多长时间就好了。
将两道菜端到屋里，几位姑娘都坐好了, 许是饿了, 先还吃了几块糕点垫肚子。二姑娘一副看好戏的表情，三姑娘依旧拉着脸，一句话也不说。
大姑娘一脸得色，今儿无论端什么菜上来, 她只打定主意说难吃便是，谁还真敢对她怎么样不成？
先吃了一口赛螃蟹，入口先是嫩，再是鲜，闭上眼回味一番，有点蟹味儿，几个姑娘都尝了一点，最后那大姑娘志得意满地敲了敲桌子
“若藏也藏得严实些，这味儿想盖恐怕也难盖住，左不过就是螃蟹罢了，本来清蒸最好，你偏自作聪明的放些乱七八糟的玩意儿，吃起来鲜不鲜，腥不腥的”
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自觉坐在灶底帮着生火，何霜降并非无的放矢。她那话一说完，心里就有数了。
这两道菜原本是想当做饭馆里的新菜。
第七十章 臭不要脸
一道是肉绒。
取猪里脊切碎, 再加料焯熟煮烂，最后捞出来一遍遍擀碎，最后小火炒熟。
添了一些油的肉绒看着十分诱人，尝一口也不似猪肉的口感, 沙沙密密, 咸甜适中。
单这一道菜就耗了一个多时辰, 再一道菜, 只怕天都黑了。
肉绒黄澄澄的，里头还拌了咸蛋黄，愈发衬得瓷碗莹白如玉，那厨子拨点尝了一口，完全尝不出来是猪肉的味儿。
再一个就是赛螃蟹, 用鲜嫩鱼肉去刺蒸熟, 鸡蛋咸蛋黄磨碎成粉，再跟蒸制好的鱼肉搅拌，口感细腻绵柔，同螃蟹并无二致, 甚至还要嫩些，最后装盘，调了一叠醋做蘸料。
第二道菜不怎么费事，因此没耽搁多长时间就好了。
将两道菜端到屋里，几位姑娘都坐好了, 许是饿了, 先还吃了几块糕点垫肚子。二姑娘一副看好戏的表情，三姑娘依旧拉着脸，一句话也不说。
大姑娘一脸得色，今儿无论端什么菜上来, 她只打定主意说难吃便是，谁还真敢对她怎么样不成？
先吃了一口赛螃蟹，入口先是嫩，再是鲜，闭上眼回味一番，有点蟹味儿，几个姑娘都尝了一点，最后那大姑娘志得意满地敲了敲桌子
“若藏也藏得严实些，这味儿想盖恐怕也难盖住，左不过就是螃蟹罢了，本来清蒸最好，你偏自作聪明的放些乱七八糟的玩意儿，吃起来鲜不鲜，腥不腥的”
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