第49章（3 / 4）

  之前做豆腐的时候还剩下一些豆浆。

  谢樊意直接将这些豆浆和芒果汁混在一起搅拌均匀，然后小伙慢煮，另外又用奶油、蛋黄以及白糖打发，然后倒入牛奶，使之充分搅拌融合，过滤，冷藏就行。

  做好这些后，谢樊意把之前准备的水果丁一并放进去冷藏，这才开始准备其他的菜。

  余下的三道菜中，文思豆腐羹属于麻烦的一种，其他两者都简单。

  谢樊意先准备文思豆腐羹的制作。

  这道菜是一道非常考究刀工的菜。

  谢樊意拿了一块非常方正的豆腐在手上掂了掂，然后将刀往水里面浸一道，紧接着快速下刀开始片薄片，然后切丝。

  做文思豆腐羹的豆腐有个讲究，说是最后切成的豆腐丝都能直接穿针而过。

  谢樊意自然又这个本事的，就是他手起刀落切豆腐的时候让很多人都有些迷糊。

  【主播这是在干什么？】

  【剁豆腐泥吧？】

  【想要豆腐泥就直接用手一捏不就行了，干嘛要切？】

  【搂上好恶心，用手，多脏啊。】

  【主播做饭还用手呢，你别吃啊。】

  【都别吵了，我觉得主播像是在切丝。】
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