第8章(2 / 4)

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  他是粉丝,司星一向对粉丝很包容,答应下来:“可以啊,去我家?”

  “可以。”

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  司星问过了忌口,纠结了一下做什么,在网上超市看了半天也没决定好,目光落在了外面那颗大槐树上。

  槐树秋季落叶,然而或许是现在的季节温差不大,他院子里的那棵大槐树上还挂着青透的叶子,只是遗憾这个季节不开槐花了,不然能做好多好吃的,槐花包子、蒸槐花……都是司星在乡下长大的时候最喜欢的东西。

  他搬了□□拿剪刀剪了几支槐树叶下来,用水清洗干净备用,又买了面粉,准备做槐叶冷淘。

  杜甫写过一首《槐叶冷淘》的诗:青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。入鼎资过熟,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。【注】

  司星挑出青嫩的槐叶,清洗过后捣成青绿的汁水,混入面粉里搅拌揉面。

  他的动作熟练,手掌翻覆间,淡绿色的面粉团在他手下成行,白白胖胖,圆滚滚的。

  他那个时代的冷面大多都是机器制作的挂面,规整有余,韧劲不足,而且根本没有面粉味儿,司星就喜欢自己做面条,从揉面到面条成形,就像是一场修行。

  最开始他为了视频拜师学厨艺,师傅领他进门,让他学了三个月的揉面,说这是基础。

  他无比庆幸当时的师傅足够严厉,让他拥有了一身的好手艺,即便到了这个时代也有立身之地。

  面团混合着面粉和槐叶的清香,被切成薄薄的宽面下进了锅里,煮熟以后放到井水中冰镇,再放上清凉可口的面码,浇上辣椒油,刺啦

  香气弥漫在空气里。
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