第107章(1 / 4)

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  蒋老皱眉看向徐容。

  从厨师协会建立以来,从来没有评级的时候临时加试的,徐容这是给司星增加评级难度。

  他张嘴想要制止,却被司星拦了下来:“可以。”

  司星感觉,这简直是送分题。

  有谁不知道螺蛳粉能填饱肚子?!

  于是,所有人就看着司星掏出了一篮子他们看不懂的东西。

  乌青色的螺旋外壳,看着就不能吃的样子。

  司星介绍道:“这是螺蛳,又叫乌斗牛,我国特有的水产动物。”

  说完,他就手脚麻利地将所有螺蛳肉挑了出来。

  这些螺蛳之前已经放了盐吐了泥水,泡软了的螺蛳也比较好壳肉分离,因此司星的动作很快,一签子一个,看得人头皮发麻。

  挑完了肉,司星将螺蛳放进了锅里煮汤,螺蛳粉的汤要加许多香料,□□、肉桂、八角等等,以及必不可少的辣椒。

  米粉、腐竹、木耳、酸笋这些东西都是已经提前准备好了的。

  司星将腐竹和花生用油炸过备用,又提前煮好了米粉,再将熟了的米粉放进螺蛳汤里,其余的配料还没有加。

  螺蛳的鲜香味扑鼻。

  房间里的评委们都松了口气,暂时没有什么臭味了。
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