第276章（1 / 3）
安雪梅带来的东西里有四斤羊肉。
几个人商量了一下，决定晚上包羊肉饺子吃，那样上班的李大明回到家就能立刻能吃饭了。
洗菜、剁肉馅这些事儿，自然是不用劳动几位女士的。
他麻利地把香菜跟葱都摘好，洗好。
羊肉最宜跟大葱、香菜搅和到一起。
罗老太太是最擅长调羊肉馅儿了，在鲁致远把羊肉剁好了之后，她就当着安雪梅跟宋琳琳的面儿调饺子馅儿，边调边解说，“大葱羊肉饺子，要记得大葱、姜、料酒都要多放一些，这样可以解除膻味儿。”
在罗老太太把剁碎的大葱跟姜都一股脑搅到了羊肉里时，又倒了不少的料酒。
“干妈，我帮你拿油壶！”
宋琳琳伸手去拿油壶，但却被罗老太太制止了，她看出宋琳琳的诧异来，安雪梅也很是不解，这会儿按照一般的顺序的确是该放花生油了。
可老太太不让，这是要怎样？
就见罗老太太点着了灶火，等锅热了之后，加了一些花生油锅里，这个花生油的量就是按照平常包饺子，饺馅儿所用的油量。
就在烧热锅的同时，还可以顺便去做另一件事儿。
就是把花椒粉跟白胡椒粉分别撒在羊肉饺子馅儿上，忙完了这个，锅里的油也足够热了，宋琳琳跟安雪梅就看到罗老太太忙拿了一个舀子，把油舀了出来，，没任何耽搁，直接就泼在了饺子馅儿最上头的花椒面跟白胡椒面上，只听刺啦一声，满屋子里都是喷香的。
这样做，不单单能去了羊肉的膻味儿，还能让饺子馅儿味道更鲜美！
几个人边说边搬了小桌子到院子里，打算一边包饺子，一边聊天，这会儿靠近傍晚，凉风徐徐的，总算是能让人心里不那么滚烫滚烫的，跟开了锅似的。
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几个人商量了一下，决定晚上包羊肉饺子吃，那样上班的李大明回到家就能立刻能吃饭了。
洗菜、剁肉馅这些事儿，自然是不用劳动几位女士的。
他麻利地把香菜跟葱都摘好，洗好。
羊肉最宜跟大葱、香菜搅和到一起。
罗老太太是最擅长调羊肉馅儿了，在鲁致远把羊肉剁好了之后，她就当着安雪梅跟宋琳琳的面儿调饺子馅儿，边调边解说，“大葱羊肉饺子，要记得大葱、姜、料酒都要多放一些，这样可以解除膻味儿。”
在罗老太太把剁碎的大葱跟姜都一股脑搅到了羊肉里时，又倒了不少的料酒。
“干妈，我帮你拿油壶！”
宋琳琳伸手去拿油壶，但却被罗老太太制止了，她看出宋琳琳的诧异来，安雪梅也很是不解，这会儿按照一般的顺序的确是该放花生油了。
可老太太不让，这是要怎样？
就见罗老太太点着了灶火，等锅热了之后，加了一些花生油锅里，这个花生油的量就是按照平常包饺子，饺馅儿所用的油量。
就在烧热锅的同时，还可以顺便去做另一件事儿。
就是把花椒粉跟白胡椒粉分别撒在羊肉饺子馅儿上，忙完了这个，锅里的油也足够热了，宋琳琳跟安雪梅就看到罗老太太忙拿了一个舀子，把油舀了出来，，没任何耽搁，直接就泼在了饺子馅儿最上头的花椒面跟白胡椒面上，只听刺啦一声，满屋子里都是喷香的。
这样做，不单单能去了羊肉的膻味儿，还能让饺子馅儿味道更鲜美！
几个人边说边搬了小桌子到院子里，打算一边包饺子，一边聊天，这会儿靠近傍晚，凉风徐徐的，总算是能让人心里不那么滚烫滚烫的，跟开了锅似的。
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