第21章(4 / 5)

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  在家里想了好几天,刘大银决定卖烧鸡。

  李家祖上就是就是做烧鸡的,据说还给宫里进贡过。

  她刚结婚的那几年,公公就带着丈夫在省城自家的小作坊里买烧鸡和卤味,生意还不错。

  后来因为打仗,公公才关了省城的作坊,回了老家。

  回家没多久公公就因病去了。临死前,公公还念叨着省城的招牌呢。

  公公的手艺,丈夫全都学到了,家里现在还有做烧鸡和卤味的方子呢。

  江闻钟的那本书上说了,以后的生活越过越好,人们也越来越富裕,平常都是大鱼大肉的吃着,烧鸡肯定也好卖。

  刘大银打定主意,就开始行动起来。

  做烧鸡首先要有鸡。

  做烧鸡最好用一年以上的鸡。

  家里的那几只鸡都是今年的,鸡肉太嫩,不好吃。

  还要再买几只鸡才好。

  刘大银赶紧把棉花纺好,到集市上卖了十块钱。

  她用这十块钱买了六只鸡。

  都是公鸡。丈夫随口跟她提起过,公鸡的鸡肉紧实有劲,比母鸡的味道要好上一些。
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