边关小厨娘 第61节（6 / 7）
跟楚昌平一道来西州的亲信有十来号人，正好能帮她解决今日这些没能卖出去的食材。
一会儿还得遣人去马屠户和其他供菜商那边说一声，明后两天也不必给她店里送食材来了。
胡家抹黑了她的店，现在便是继续开张，店里也没什么生意。那三个大汉死了两个，剩余一人被封朔抓了，等审讯完他对今日的刺杀知道多少，今早她店门口死猫和胡家有没有关系也就知晓了。
等澄清了一切，她这火锅店再继续开。
这两日姑且偷个闲，她也正好把自己脚上的伤养一养。
第53章 王爷觉得自己头上有点绿……
因为没有专用烤羊的土窑, 姜言意只能在院子里搭了个临时火塘。
今天马屠户送来的几只羊都很肥，一只羊去了皮毛内脏都还有五十斤左右。
姜言意在肉厚的地方改了刀，找了个大木盆用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、加水调成糊状的酱料, 她店里平日调味用的辣酱都是茱萸酱, 今天为了把羊烤好吃些，她把买回来后一直没舍得用的胡椒粉也拿来调味了。
茱萸的辛辣味比起胡椒要淡一些, 而且没有胡椒的香，所以市面上胡椒贵得咋舌, 哪怕家里有钱的权贵, 也只在逢年过节或是待客的时候, 才会让厨子用胡椒做菜。
不过胡椒虽然也是辛辣味的调料, 名字里也有个“椒”字，跟辣椒却是截然不同的两种东西。胡椒形似没有张口的花椒粒, 颜色为白色，对生长环境的要求也比辣椒高得多。
姜言意把胡椒粉混入酱料中后，一边把酱料往全羊身上抹, 一边肉疼地感慨：“等我的辣椒种出来了，胡椒就退位让贤吧！”
她就买了那么一丁点, 贵得跟什么似的。
秋葵也学着姜言意的样子往全羊身上抹酱料, 她跟着姜言意学厨有一段时间了。姜言意也是开始教她之后, 才发现秋葵出奇地固执。
学厨入门基本上都是从处理各类食材开始, 刀功自是不必说, 得长年累月地练。秋葵不管学什么, 从动作、姿态、甚至择菜切菜的角度, 都要照着姜言意来，做不到跟姜言意一样，她就不肯学下一样。
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一会儿还得遣人去马屠户和其他供菜商那边说一声，明后两天也不必给她店里送食材来了。
胡家抹黑了她的店，现在便是继续开张，店里也没什么生意。那三个大汉死了两个，剩余一人被封朔抓了，等审讯完他对今日的刺杀知道多少，今早她店门口死猫和胡家有没有关系也就知晓了。
等澄清了一切，她这火锅店再继续开。
这两日姑且偷个闲，她也正好把自己脚上的伤养一养。
第53章 王爷觉得自己头上有点绿……
因为没有专用烤羊的土窑, 姜言意只能在院子里搭了个临时火塘。
今天马屠户送来的几只羊都很肥，一只羊去了皮毛内脏都还有五十斤左右。
姜言意在肉厚的地方改了刀，找了个大木盆用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、加水调成糊状的酱料, 她店里平日调味用的辣酱都是茱萸酱, 今天为了把羊烤好吃些，她把买回来后一直没舍得用的胡椒粉也拿来调味了。
茱萸的辛辣味比起胡椒要淡一些, 而且没有胡椒的香，所以市面上胡椒贵得咋舌, 哪怕家里有钱的权贵, 也只在逢年过节或是待客的时候, 才会让厨子用胡椒做菜。
不过胡椒虽然也是辛辣味的调料, 名字里也有个“椒”字，跟辣椒却是截然不同的两种东西。胡椒形似没有张口的花椒粒, 颜色为白色，对生长环境的要求也比辣椒高得多。
姜言意把胡椒粉混入酱料中后，一边把酱料往全羊身上抹, 一边肉疼地感慨：“等我的辣椒种出来了，胡椒就退位让贤吧！”
她就买了那么一丁点, 贵得跟什么似的。
秋葵也学着姜言意的样子往全羊身上抹酱料, 她跟着姜言意学厨有一段时间了。姜言意也是开始教她之后, 才发现秋葵出奇地固执。
学厨入门基本上都是从处理各类食材开始, 刀功自是不必说, 得长年累月地练。秋葵不管学什么, 从动作、姿态、甚至择菜切菜的角度, 都要照着姜言意来，做不到跟姜言意一样，她就不肯学下一样。
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