劝娘和离之后(科举) 第210节(2 / 7)
“我让阿虎去铁匠铺定了一些大铁盘,等天一冷,咱们铺子就将铁盘烤肉摆上。”
盛言楚现在已经不怎么管锅子铺了,一应新菜上桌都是程春娘在安排,只今个盛言楚在,程春娘便顺嘴说了。
每当铺子上新品,盛言楚都会找木匠刻一些牌子挂在墙上方便食客就餐,上面详细写了各种吃法,联想到李兰恪,盛言楚便道:“娘,烤肉就别在上面写就餐法子了,要挂牌子就挂‘烤肉’二字。”
程春娘应声去办,常来的食客见铺子墙上挂了新吃食,立马要了一桌,可看到圆扁的铁盘子和一碟碟腌制好的猪肉,几人顿时无从下手起来。
“咋吃?”大伙问一旁的雅姑。
雅姑笑着拿起长筷子示范,道:“不拘蘸什么的,烤熟了吃就行。”
几人心领神会,但光吃肉会腻,雅姑便教他们用生菜裹着吃,除此之外,再也不掺和吃法了。
常来铺子的都是附近有名的老餮,没有吃法束缚,他们乐的自己去瞎弄。
喜欢吃酸的,一进门便要一碗能酸至反胃的酸汤蘸着吃,喜欢吃甜的,则就蘸蜂蜜,还有人嗜茶,用头茬茶水蘸烤肉吃得大有人在。
京城山密,一入秋老百姓便结伴去山里打猎,猎物一多起来,城中各种肉就开始降价,程春娘趁机囤了一波肉。
肉牛烧过火后很难嚼烂,有烤盘后,那些老餮便起了旁的心思,牛肉也不用烧太熟,按照自己的口味竟衍生出了三分熟五分熟的牛排。
自主煎烤牛排令那些老餮开心不已,逢人就将这事拿出来炫耀,盛言楚在翰林院听到这些笑谈,便悄悄将吃西餐的刀叉手法教给雅姑。
人呐,就喜欢尝试新奇的事务。
当所有人都拿筷子时,只有一个人左手拿叉右手拿刀,这人必定会成为焦点。
雅姑找的托儿此刻一副贵族派,优雅地拿着刀叉将七分熟的牛排切成小块送进嘴里,铺子里的食客看得眼睛都伦圆了,连大气都不敢出。
↑返回顶部↑
盛言楚现在已经不怎么管锅子铺了,一应新菜上桌都是程春娘在安排,只今个盛言楚在,程春娘便顺嘴说了。
每当铺子上新品,盛言楚都会找木匠刻一些牌子挂在墙上方便食客就餐,上面详细写了各种吃法,联想到李兰恪,盛言楚便道:“娘,烤肉就别在上面写就餐法子了,要挂牌子就挂‘烤肉’二字。”
程春娘应声去办,常来的食客见铺子墙上挂了新吃食,立马要了一桌,可看到圆扁的铁盘子和一碟碟腌制好的猪肉,几人顿时无从下手起来。
“咋吃?”大伙问一旁的雅姑。
雅姑笑着拿起长筷子示范,道:“不拘蘸什么的,烤熟了吃就行。”
几人心领神会,但光吃肉会腻,雅姑便教他们用生菜裹着吃,除此之外,再也不掺和吃法了。
常来铺子的都是附近有名的老餮,没有吃法束缚,他们乐的自己去瞎弄。
喜欢吃酸的,一进门便要一碗能酸至反胃的酸汤蘸着吃,喜欢吃甜的,则就蘸蜂蜜,还有人嗜茶,用头茬茶水蘸烤肉吃得大有人在。
京城山密,一入秋老百姓便结伴去山里打猎,猎物一多起来,城中各种肉就开始降价,程春娘趁机囤了一波肉。
肉牛烧过火后很难嚼烂,有烤盘后,那些老餮便起了旁的心思,牛肉也不用烧太熟,按照自己的口味竟衍生出了三分熟五分熟的牛排。
自主煎烤牛排令那些老餮开心不已,逢人就将这事拿出来炫耀,盛言楚在翰林院听到这些笑谈,便悄悄将吃西餐的刀叉手法教给雅姑。
人呐,就喜欢尝试新奇的事务。
当所有人都拿筷子时,只有一个人左手拿叉右手拿刀,这人必定会成为焦点。
雅姑找的托儿此刻一副贵族派,优雅地拿着刀叉将七分熟的牛排切成小块送进嘴里,铺子里的食客看得眼睛都伦圆了,连大气都不敢出。
↑返回顶部↑