第21章（3 / 6）
这些对肉饼抗拒的弹幕云声并没有看到。
他依旧耐心地剁着肉馅儿，本来就没有拿多少猪肉，所以很快就剁好了，他将盐、黑胡椒粉、葱汁和姜汁加入到肉馅中。
进行搅拌。帮助肉馅将汁和味儿全部吃进去，肉馅儿变得松松软软又有拉丝状出现，再把刚刚用花椒、八角、桂皮等佐料炸出来的料油，倒入肉馅儿中，锁住肉馅的汁水和咸鲜味。
这个时候再拌上切碎的野韭菜，充分的翻拌。
使韭菜和肉馅均匀融合，有绿有粉，色泽莹亮。
韭菜肉馅就完成了。
他并没有停下来，赶紧开火，把锅底烧热，丢四根干辣椒进入锅中，小火煎烤一分钟，到干辣椒硬挺，放到一旁放凉捣碎。
浇上热油。
发出“刺啦”一声的同时，带着锅气的香辣味，瞬间弥漫开来，离得近的两个参赛者忍不住打了喷嚏。
还好都戴着口罩在做美食，没有连打喷嚏。
可是全息屏幕前的观众就不一样了。
他们直观地闻到辣味，喷嚏打不断，惊讶地发问：
“这是什么香味？”
“辣椒啊！”
“辣椒这么香的吗？”
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他依旧耐心地剁着肉馅儿，本来就没有拿多少猪肉，所以很快就剁好了，他将盐、黑胡椒粉、葱汁和姜汁加入到肉馅中。
进行搅拌。帮助肉馅将汁和味儿全部吃进去，肉馅儿变得松松软软又有拉丝状出现，再把刚刚用花椒、八角、桂皮等佐料炸出来的料油，倒入肉馅儿中，锁住肉馅的汁水和咸鲜味。
这个时候再拌上切碎的野韭菜，充分的翻拌。
使韭菜和肉馅均匀融合，有绿有粉，色泽莹亮。
韭菜肉馅就完成了。
他并没有停下来，赶紧开火，把锅底烧热，丢四根干辣椒进入锅中，小火煎烤一分钟，到干辣椒硬挺，放到一旁放凉捣碎。
浇上热油。
发出“刺啦”一声的同时，带着锅气的香辣味，瞬间弥漫开来，离得近的两个参赛者忍不住打了喷嚏。
还好都戴着口罩在做美食，没有连打喷嚏。
可是全息屏幕前的观众就不一样了。
他们直观地闻到辣味，喷嚏打不断，惊讶地发问：
“这是什么香味？”
“辣椒啊！”
“辣椒这么香的吗？”
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