第118章（1 / 5）
“真的。”皮尔说。
“怎么会发生这样的事情？”韦二问。
“因为他们在模仿云声。”
韦二等参赛者看向云声。
云声已经快速浏览了链接，他愣了愣，解释说：“麻团是由糯米、糖制作而成，里面含有空气，遇到高温会产生热胀冷缩的物理效果，不停地胀，又无法排出来，造成一个压力差，继续高温的话，就会发生变化，有的只是胀破表皮，排出一个油，有的会跳出油锅，有的就像高子台那样的崩飞。”
云声在做的时候，特意用的低温油的。
韦二等参赛者听懂了。
戴娜点头。
皮尔暗暗在心里钦佩，又问：“那火焰醉鹅呢？”
云声说：“火焰醉鹅基本没有危险。”
“那怎么着火了？”
“他是酒倒多了。”
皮尔汗了一下。
云声也没想到那些“专业”的厨师连火焰醉鹅都能做出事故，真是让他不知道说什么好。
韦二说：“这下他们不敢模仿云声了吧？”
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“怎么会发生这样的事情？”韦二问。
“因为他们在模仿云声。”
韦二等参赛者看向云声。
云声已经快速浏览了链接，他愣了愣，解释说：“麻团是由糯米、糖制作而成，里面含有空气，遇到高温会产生热胀冷缩的物理效果，不停地胀，又无法排出来，造成一个压力差，继续高温的话，就会发生变化，有的只是胀破表皮，排出一个油，有的会跳出油锅，有的就像高子台那样的崩飞。”
云声在做的时候，特意用的低温油的。
韦二等参赛者听懂了。
戴娜点头。
皮尔暗暗在心里钦佩，又问：“那火焰醉鹅呢？”
云声说：“火焰醉鹅基本没有危险。”
“那怎么着火了？”
“他是酒倒多了。”
皮尔汗了一下。
云声也没想到那些“专业”的厨师连火焰醉鹅都能做出事故，真是让他不知道说什么好。
韦二说：“这下他们不敢模仿云声了吧？”
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