第137章(4 / 6)
把蚕豆泡了许久,捡掉坏了和瘪了的蚕豆,剥掉蚕豆壳,又把蚕豆放到锅里煮到烂熟,稍微凉晒一下,就装进一个铺着席子的盒子里,交给了云声。
他记得那时候豆瓣还是嫩嫩黄黄的样子。
怎么现在都长了黄黄的细毛。
“这是发酵作用。”云声指着的黄毛说:“这些是霉菌。”
“不会是可以吃的吧?”维奇惊讶地问。
“本来就是吃的。”云声肯定地说。
“这怎么吃啊?”维奇也吃过不少美食,可从来没有见这种的,非常理解不了。
“有一万种吃法。”云声笑着说。
“这么夸张的吗?”
“毫不夸张,等做好了,你一定会欲罢不能。”
听云声这么一说,维奇就相信云声了,一时间也不觉得这些黄毛可怕了,反而觉得有点可爱,口水自然而然地分泌出来。
韦一还是不明白。
云声抓了一把盐洒到黄毛豆瓣上,又倒上切好的两碗辣椒碎,煮了花椒、八角、香叶、葱和姜水。
在韦一和维奇的惊诧中,全部倒到蚕豆瓣上。
起初颜色不好看,可是没有一会儿就散发微微香味。
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他记得那时候豆瓣还是嫩嫩黄黄的样子。
怎么现在都长了黄黄的细毛。
“这是发酵作用。”云声指着的黄毛说:“这些是霉菌。”
“不会是可以吃的吧?”维奇惊讶地问。
“本来就是吃的。”云声肯定地说。
“这怎么吃啊?”维奇也吃过不少美食,可从来没有见这种的,非常理解不了。
“有一万种吃法。”云声笑着说。
“这么夸张的吗?”
“毫不夸张,等做好了,你一定会欲罢不能。”
听云声这么一说,维奇就相信云声了,一时间也不觉得这些黄毛可怕了,反而觉得有点可爱,口水自然而然地分泌出来。
韦一还是不明白。
云声抓了一把盐洒到黄毛豆瓣上,又倒上切好的两碗辣椒碎,煮了花椒、八角、香叶、葱和姜水。
在韦一和维奇的惊诧中,全部倒到蚕豆瓣上。
起初颜色不好看,可是没有一会儿就散发微微香味。
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