第104章(3 / 5)
【我们小群里的年糕姐妹去约会都没有来,只有我来了!】
【那前面血赚啊,看回放哪有看首播这种惊艳感?】
顾年慢条斯理解开衬衫袖口的扣子,挽上去,露出清晰精致的腕骨。
【我死了。】
顾年说:“因为面糊做好后要静置30分钟才能用,所以我们第一步先做面糊,先拿出几颗鸡蛋。”
鸡蛋敲碎,掰开蛋壳的声音格外清脆,还很有节奏感。
滑进透明玻璃碗里的蛋黄是橙黄色,完整饱满,蛋白新鲜粘稠。
【畜牧星球的无菌鸡蛋啊,牛逼牛逼。】
顾年接着往蛋液里加入很多白糖,少许盐,牛奶,微量泡打粉,和黄油。一边加入这些配料一边搅拌,直到蛋液的颜色变得均匀一致。
最后加入低筋面粉,再搅拌面粉和蛋液,先开始因为面粉没有打散,整个面糊非常有粗粝感,但顾年一直搅拌一直搅拌,那手劲儿看上去不错,动作也利索。
最终蛋液变得细腻顺滑又粘稠。
“面糊糊做好啦,我们把保鲜膜给它盖上。下面开始做馅了。先做芋泥麻薯馅。”
顾年烧了一锅水,将芋头和紫薯削皮洗净切块,放进白色瓷盘里。
等水烧开时,将芋头和紫薯放进去蒸。
“趁着蒸熟芋头和紫薯的时间,我们来做麻薯。”
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【那前面血赚啊,看回放哪有看首播这种惊艳感?】
顾年慢条斯理解开衬衫袖口的扣子,挽上去,露出清晰精致的腕骨。
【我死了。】
顾年说:“因为面糊做好后要静置30分钟才能用,所以我们第一步先做面糊,先拿出几颗鸡蛋。”
鸡蛋敲碎,掰开蛋壳的声音格外清脆,还很有节奏感。
滑进透明玻璃碗里的蛋黄是橙黄色,完整饱满,蛋白新鲜粘稠。
【畜牧星球的无菌鸡蛋啊,牛逼牛逼。】
顾年接着往蛋液里加入很多白糖,少许盐,牛奶,微量泡打粉,和黄油。一边加入这些配料一边搅拌,直到蛋液的颜色变得均匀一致。
最后加入低筋面粉,再搅拌面粉和蛋液,先开始因为面粉没有打散,整个面糊非常有粗粝感,但顾年一直搅拌一直搅拌,那手劲儿看上去不错,动作也利索。
最终蛋液变得细腻顺滑又粘稠。
“面糊糊做好啦,我们把保鲜膜给它盖上。下面开始做馅了。先做芋泥麻薯馅。”
顾年烧了一锅水,将芋头和紫薯削皮洗净切块,放进白色瓷盘里。
等水烧开时,将芋头和紫薯放进去蒸。
“趁着蒸熟芋头和紫薯的时间,我们来做麻薯。”
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