第125章（2 / 3）
穆汀道：“今儿做些甜品，一会儿大嫂他们带回娘家吃，至于早餐，你们想吃什么，让赵师傅做啊。”
听到这话，赵全立马道：“我厨艺哪能跟三少夫人比，不说亲自动手，就随便指点我几句，做出来的吃食味道也非比寻常。”
这时有人凑上前来，“三少夫人要忙别的事，那不如说道吃食，让赵师傅做，我们都来给是三少夫人帮忙，三少夫人您看成吗？”
“成，我看到醒好的面，那赵师傅再做个浇头，今儿早上就吃刀削面吧。”这些人为了一口吃的，一向积极的很。
穆汀把自己这边要打发牛乳的事交待下去，然后就去教赵全怎么做炸酱浇头，以及刀削面。
刀削面其实很简单，就是醒好的面团用刀削成片，在锅内煮熟，捞到加入调料的碗中就能吃，反而炸酱这儿需费点时间。
先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中，用凉白开调成酱汁，接着取四六比的肥瘦肉剁碎成肉沫，下油锅煸出香味，然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒，炒熟后加入酱汁，翻炒至浓稠便可出锅了。
刀削面做好，舀大半勺炸酱浇在面上，不需太多的汤，轻轻拌匀，面和炸酱一块入口，酱香浓厚，猪肉鲜嫩，刀削面劲道，加了调料鲜香麻辣俱全，热腾腾的吃上一大碗，满足更满意，没有人不叫好。
刀削面做好时，这边穆汀要的奶油也都打发好了，他自个儿正在搅鸡蛋。
穆汀要做的甜品有两道，一乃焦糖布丁，一是毛巾卷。
焦糖布丁很简单，先取两个鸡蛋，加细糖搅拌均匀，然后加入牛乳再次搅拌，然后过筛去掉杂质，能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中，确认好甜度是否合适，便可以放入烤炉烤了。
过程很简单，难点在于烤炉能否烤好，烤成想要的效果。
一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着，自己去做毛巾卷。
用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳，不过多了低筋面粉，将材料放在碗中搅拌均匀，然后加少许油，加调色用的粉末，做出来皮子能更好看，更惹人注意。
穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末，打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。
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听到这话，赵全立马道：“我厨艺哪能跟三少夫人比，不说亲自动手，就随便指点我几句，做出来的吃食味道也非比寻常。”
这时有人凑上前来，“三少夫人要忙别的事，那不如说道吃食，让赵师傅做，我们都来给是三少夫人帮忙，三少夫人您看成吗？”
“成，我看到醒好的面，那赵师傅再做个浇头，今儿早上就吃刀削面吧。”这些人为了一口吃的，一向积极的很。
穆汀把自己这边要打发牛乳的事交待下去，然后就去教赵全怎么做炸酱浇头，以及刀削面。
刀削面其实很简单，就是醒好的面团用刀削成片，在锅内煮熟，捞到加入调料的碗中就能吃，反而炸酱这儿需费点时间。
先把酱油、淀粉、豆酱、细糖放入碗中，用凉白开调成酱汁，接着取四六比的肥瘦肉剁碎成肉沫，下油锅煸出香味，然后加入葱末和少许茱萸酱一块翻炒，炒熟后加入酱汁，翻炒至浓稠便可出锅了。
刀削面做好，舀大半勺炸酱浇在面上，不需太多的汤，轻轻拌匀，面和炸酱一块入口，酱香浓厚，猪肉鲜嫩，刀削面劲道，加了调料鲜香麻辣俱全，热腾腾的吃上一大碗，满足更满意，没有人不叫好。
刀削面做好时，这边穆汀要的奶油也都打发好了，他自个儿正在搅鸡蛋。
穆汀要做的甜品有两道，一乃焦糖布丁，一是毛巾卷。
焦糖布丁很简单，先取两个鸡蛋，加细糖搅拌均匀，然后加入牛乳再次搅拌，然后过筛去掉杂质，能使做出来的布丁口感更加细腻。过筛完倒进杯中，确认好甜度是否合适，便可以放入烤炉烤了。
过程很简单，难点在于烤炉能否烤好，烤成想要的效果。
一杯一杯的布丁放入烤炉后穆汀叫了人在边上守着，自己去做毛巾卷。
用到的材料也是鸡蛋、细糖、牛乳，不过多了低筋面粉，将材料放在碗中搅拌均匀，然后加少许油，加调色用的粉末，做出来皮子能更好看，更惹人注意。
穆汀在其中加了蔷薇花粉末和绿茶粉末，打算做一款粉嫩嫩的蜜桃毛巾卷和一款绿油油的抹茶毛巾卷。
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