第179章（2 / 4）
这样的反应倒让穆汀疑惑了，“一个两个的，这是什么情况？”
赵全铿锵有力地回了一句，“我们就是觉得三少夫人您真好！”
其他人也连忙附和，挨个数着穆汀的好。
穆汀忍不住笑，“我这每来一回厨房你们都得夸我一顿，这肚子里怕得装不少墨水才够用。”
其他人也乐了，墨水是不多，但饭菜绝不少。
穆汀也不跟他们多闹，在厨房里转了起来，没有红薯，想做酸辣粉是不成的，不过酸辣米粉倒能做。
厨房的缸里有不少糯米粉，可以直接加水调成米浆，米浆过漏勺落入锅中煮熟，这样就能做出米粉。
另还可以和成粉团，反复揉细腻光滑后，放入热水中烫上几分钟，接着放进模具挤压成一根一根的米粉。
相比之下，揉过的米粉更有韧劲儿，也耐煮一些，不会一碰就断。
没有压粉的模具，穆汀就叫了人去现做一个，在竹筒盖上打均匀的孔就成，另还需一个可以推拉方便将粉团压成条状的工具，配个套就是个打气的气枪，做起来并不难。
穆汀也已经和起了糯米粉，这糯米粉碾的细，在加水和之前还过了两道筛，尽量保证没任何颗粒。
一遍遍揉过后粉团格外光滑，又白又亮，放进热水中翻滚着烫上一会儿后捞出，只等模具做好，这米粉就可以下锅煮了。
穆汀也不知齐湛回不回来吃，便决定再等等，毕竟有没有齐湛在，要准备的份量是截然不同的。
穆汀先去调了调料，又炒了一个炸酱码子，一会儿米粉煮好后加在上面拌着吃正好。
赵全那边把午饭都做好了，齐湛还没回来，穆汀估摸着可能就在方家吃了，正准备压米粉，齐湛就突然跑了回来。
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赵全铿锵有力地回了一句，“我们就是觉得三少夫人您真好！”
其他人也连忙附和，挨个数着穆汀的好。
穆汀忍不住笑，“我这每来一回厨房你们都得夸我一顿，这肚子里怕得装不少墨水才够用。”
其他人也乐了，墨水是不多，但饭菜绝不少。
穆汀也不跟他们多闹，在厨房里转了起来，没有红薯，想做酸辣粉是不成的，不过酸辣米粉倒能做。
厨房的缸里有不少糯米粉，可以直接加水调成米浆，米浆过漏勺落入锅中煮熟，这样就能做出米粉。
另还可以和成粉团，反复揉细腻光滑后，放入热水中烫上几分钟，接着放进模具挤压成一根一根的米粉。
相比之下，揉过的米粉更有韧劲儿，也耐煮一些，不会一碰就断。
没有压粉的模具，穆汀就叫了人去现做一个，在竹筒盖上打均匀的孔就成，另还需一个可以推拉方便将粉团压成条状的工具，配个套就是个打气的气枪，做起来并不难。
穆汀也已经和起了糯米粉，这糯米粉碾的细，在加水和之前还过了两道筛，尽量保证没任何颗粒。
一遍遍揉过后粉团格外光滑，又白又亮，放进热水中翻滚着烫上一会儿后捞出，只等模具做好，这米粉就可以下锅煮了。
穆汀也不知齐湛回不回来吃，便决定再等等，毕竟有没有齐湛在，要准备的份量是截然不同的。
穆汀先去调了调料，又炒了一个炸酱码子，一会儿米粉煮好后加在上面拌着吃正好。
赵全那边把午饭都做好了，齐湛还没回来，穆汀估摸着可能就在方家吃了，正准备压米粉，齐湛就突然跑了回来。
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