第8章（3 / 3）
京城有家大亨楼。
原本酒楼不叫这个名字，因为来光顾的都是些达官贵人、名门望族，他们又喜欢这么称呼，掌柜干脆就把牌匾换了。
别人家卖两钱银子的酒菜他们卖十两，却保证了服务和味道。所以越是有钱的人就越特别喜爱光顾这家酒楼。满足食物味蕾是其次，关键是可以摆阔。
对于有钱人来说，没有什么比炫富来得更体面的了。
莫良爱吃鱼。这家酒楼光是以鱼为食材的菜肴就有三十多种。掌柜一听是国舅爷驾到，更是吩咐主厨，要将菜色做到更好，最好，好到不能再好。
而每道菜莫良只夹一筷，就是鱼尾的肉。
早先莫良听一位江浙地带的渔民说过，鱼身上最嫩最香的地方，就在鱼尾。只因鱼在水中戏水时，鱼尾摆动的最多，所以肉也最瓷实。烹调出来，自是香嫩馥郁。
莫良头一次来大亨楼，的确是因为捶姐姐就是这么写的，“刘夏爱摆阔”，他得尊重原著。后来光顾的几次，都是因为肚里馋虫在闹。老实说，这家饭菜的确好吃，莫良觉得，评他们为米其林三星绝对受之无愧。
话说回来了，可不是吗。捶姐姐描写大亨楼里的酒菜时，把《新编百姓最爱家常菜2888例》全书照搬，以充字数。那原料跟做法细化的哟，成品不好吃才怪。
大亨楼还有一个特点，不设雅间。最好的座位相当于现代饭店的卡座，每一桌客人，穿的什么行头，点的什么菜，别人都能瞧见。
这大亨楼的老板，可真是充分利用了人类虚荣的攀比心理。所以来大亨楼的客人，少说都要点上十七八道菜。而自打国舅爷经常莅临大亨楼后，更是成为客人们的标杆。
隔壁就有一桌，以鸡为食材的菜横七竖八摆了十几盘，而那人只夹鸡屁股吃，竟与莫良只吃鱼尾有异曲同工之妙。 ↑返回顶部↑
原本酒楼不叫这个名字，因为来光顾的都是些达官贵人、名门望族，他们又喜欢这么称呼，掌柜干脆就把牌匾换了。
别人家卖两钱银子的酒菜他们卖十两，却保证了服务和味道。所以越是有钱的人就越特别喜爱光顾这家酒楼。满足食物味蕾是其次，关键是可以摆阔。
对于有钱人来说，没有什么比炫富来得更体面的了。
莫良爱吃鱼。这家酒楼光是以鱼为食材的菜肴就有三十多种。掌柜一听是国舅爷驾到，更是吩咐主厨，要将菜色做到更好，最好，好到不能再好。
而每道菜莫良只夹一筷，就是鱼尾的肉。
早先莫良听一位江浙地带的渔民说过，鱼身上最嫩最香的地方，就在鱼尾。只因鱼在水中戏水时，鱼尾摆动的最多，所以肉也最瓷实。烹调出来，自是香嫩馥郁。
莫良头一次来大亨楼，的确是因为捶姐姐就是这么写的，“刘夏爱摆阔”，他得尊重原著。后来光顾的几次，都是因为肚里馋虫在闹。老实说，这家饭菜的确好吃，莫良觉得，评他们为米其林三星绝对受之无愧。
话说回来了，可不是吗。捶姐姐描写大亨楼里的酒菜时，把《新编百姓最爱家常菜2888例》全书照搬，以充字数。那原料跟做法细化的哟，成品不好吃才怪。
大亨楼还有一个特点，不设雅间。最好的座位相当于现代饭店的卡座，每一桌客人，穿的什么行头，点的什么菜，别人都能瞧见。
这大亨楼的老板，可真是充分利用了人类虚荣的攀比心理。所以来大亨楼的客人，少说都要点上十七八道菜。而自打国舅爷经常莅临大亨楼后，更是成为客人们的标杆。
隔壁就有一桌，以鸡为食材的菜横七竖八摆了十几盘，而那人只夹鸡屁股吃，竟与莫良只吃鱼尾有异曲同工之妙。 ↑返回顶部↑