第86章（2 / 3）
对于拥居都市的现代人来说，是很难有机会一饱如此口福了。
村人对于肉类的保存也有自己独特的原始方法，但凡有多出的鲜肉，就用塑胶袋封好放入提水的木桶。然后再沿着井绳，把木桶一点点的沉入到深凉井水中。
因为无论天气如何炎热，这种以原始方法打挖出来的深井，都是凉气浸人，就像是一个巨大深长的天然保鲜库。
而婉姨要做的这道家乡美味是，山药炖排骨。
婉姨家乡菜肴，风格喜欢淡而清鲜。所用主料不多，只有山药、排骨、小青菜三样，配料就更少之又少，除了半段小葱、些许清盐和几朵飘浮若无的菜籽油花，剩下的就几乎全是井泉汤水了。
这让吃惯浓重口味的梁库，不禁生出满脸狐疑，就这些个清汤寡水还能做出什么美味？
而姐妹花口味与婉姨相近，自然知道这清汤寡水的妙处，此刻只是微笑不语。
梁库就更加摸不到边际了，大有一种天下人皆清醒、惟独自己被蒙在鼓里的不踏实感。
可一等到汤味溢出，梁库就不说话了，口水几乎要从眼睛里流出来。
实在是太美了！菜是菜的味，肉是肉的香，除了最大限度的保存了菜肉本身的原汁原味外，更多了种少许若即若离的合香。
更绝的是泛着淡淡菜绿的汤水，喝一口舌底生津，就像是在挠你胃里的痒痒，越是淡中藏味，就越是放不下手中之汤。
梁库稀里呼噜的几乎包揽了整碗汤，意犹未尽之余，有点忘乎所以：“好喝！太好喝了！婉姨呀，真没想到您还有这手绝活。除了对骨头在行，对骨头汤更在行！”
梁库的一时忘情美赞，却忽略了正在吃饭众人的感受，好好的吃着饭，却让人联想起残白枯干的人骨。
小灵嗔道：“汪汪汪，有骨头吃还让你闲不住，坏梁库！”
梁库反应过来，呵呵的傻笑着捧起大汤碗，做豪侠饮酒状，把剩下的残渣汤料一饮而尽。
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村人对于肉类的保存也有自己独特的原始方法，但凡有多出的鲜肉，就用塑胶袋封好放入提水的木桶。然后再沿着井绳，把木桶一点点的沉入到深凉井水中。
因为无论天气如何炎热，这种以原始方法打挖出来的深井，都是凉气浸人，就像是一个巨大深长的天然保鲜库。
而婉姨要做的这道家乡美味是，山药炖排骨。
婉姨家乡菜肴，风格喜欢淡而清鲜。所用主料不多，只有山药、排骨、小青菜三样，配料就更少之又少，除了半段小葱、些许清盐和几朵飘浮若无的菜籽油花，剩下的就几乎全是井泉汤水了。
这让吃惯浓重口味的梁库，不禁生出满脸狐疑，就这些个清汤寡水还能做出什么美味？
而姐妹花口味与婉姨相近，自然知道这清汤寡水的妙处，此刻只是微笑不语。
梁库就更加摸不到边际了，大有一种天下人皆清醒、惟独自己被蒙在鼓里的不踏实感。
可一等到汤味溢出，梁库就不说话了，口水几乎要从眼睛里流出来。
实在是太美了！菜是菜的味，肉是肉的香，除了最大限度的保存了菜肉本身的原汁原味外，更多了种少许若即若离的合香。
更绝的是泛着淡淡菜绿的汤水，喝一口舌底生津，就像是在挠你胃里的痒痒，越是淡中藏味，就越是放不下手中之汤。
梁库稀里呼噜的几乎包揽了整碗汤，意犹未尽之余，有点忘乎所以：“好喝！太好喝了！婉姨呀，真没想到您还有这手绝活。除了对骨头在行，对骨头汤更在行！”
梁库的一时忘情美赞，却忽略了正在吃饭众人的感受，好好的吃着饭，却让人联想起残白枯干的人骨。
小灵嗔道：“汪汪汪，有骨头吃还让你闲不住，坏梁库！”
梁库反应过来，呵呵的傻笑着捧起大汤碗，做豪侠饮酒状，把剩下的残渣汤料一饮而尽。
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