第14章（5 / 5）

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白色的厨师服很容易脏，所以经常需要清洗，也正是因为容易脏所以也用来反映后厨的卫生情况。

店里的每一款产品都有独立的配方，在精准的数据配比下，很难出错。

这也能很好的解释，为什么他作为一个黑暗料理杀手，店没有倒闭了。

星空巧克力是订单里的大头。

巧克力的调温是一门很大的学问。

28摄氏度时开始软化，33摄氏度的时候固体成分会转变成液体状。

而且必须在无水无油的条件下进行。 ↑返回顶部↑

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