第69章(2 / 5)
她们这咸蛋,胜在黄油以及不同口味,所以更费事些。
把目光转向那三条鱼,被长长的粽叶五花大绑,一层层解开,露出鲜嫩的内里。
只不过巴掌大的鱼儿,因着咸度极为下饭。
谢郁丛似乎特别喜欢它,一下子就吃完了半条。
谢桑榆尝了几口,咂咂嘴道:“我觉得还可以封坛半个月。”
鱼肉是鲜美的,但似乎还差点韵味。
她要的效果,是连骨头都能一起吞下那种。
只半个月,味道渗透得不够。
徐雪娘吃了之后,也赞同谢桑榆的说法,下次腌制封坛,就多等半个月看看效果。
这样一来,除了坛子鱼,其余酱菜都是成功的。
只要多做一些,便能够供货售卖。
要做多少,又是个问题。
谢桑榆不敢一次性做太多,在大批量生产之前,可以先把成品送去给曲东轩曹管事尝尝看。
想了想,她暂且把数量定为二十。
每一种酱菜,各二十罐。
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把目光转向那三条鱼,被长长的粽叶五花大绑,一层层解开,露出鲜嫩的内里。
只不过巴掌大的鱼儿,因着咸度极为下饭。
谢郁丛似乎特别喜欢它,一下子就吃完了半条。
谢桑榆尝了几口,咂咂嘴道:“我觉得还可以封坛半个月。”
鱼肉是鲜美的,但似乎还差点韵味。
她要的效果,是连骨头都能一起吞下那种。
只半个月,味道渗透得不够。
徐雪娘吃了之后,也赞同谢桑榆的说法,下次腌制封坛,就多等半个月看看效果。
这样一来,除了坛子鱼,其余酱菜都是成功的。
只要多做一些,便能够供货售卖。
要做多少,又是个问题。
谢桑榆不敢一次性做太多,在大批量生产之前,可以先把成品送去给曲东轩曹管事尝尝看。
想了想,她暂且把数量定为二十。
每一种酱菜,各二十罐。
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