第336章（1 / 3）
“磨面粉呢!家里的面粉缸子就要见底了，得赶紧磨些出来。我们家的人都爱吃面食!” 姚黄笑着与赵二牛打招呼。与离开村子后就没有回过清水村的曾清华比，赵二牛这种眷恋故土的老好人，更让村子里面的人称赞。
“要不要帮忙?” 赵二牛问道。
“不用了。”姚黄摆手拒绝，“二牛哥赶紧回家吧，水桃嫂子还在家等你呢!”
赵二牛呵呵傻笑两声，眉间眼角洋溢着幸福：“看到你磨面粉，我就想起昨晚做的梦了。梦里面我也是在磨面粉。”
“二牛哥梦见磨面粉是好兆头啊!” 姚黄道。
“怎么?梦见磨面粉是好兆头?” 赵二牛疑惑地问。
姚黄点头：“我看过解梦的书。梦见磨面粉是大吉之兆。若三才皆吉数。则能得上司惠泽及下属之助。必得辉煌之成功，并伸张发展。恭喜你，二牛哥你短期内将升官!”
“真的吗?”赵二牛不是很信。
“呵呵，我也就是找书上写的说说。不过若真的升官了，你要请我大吃一顿好的才行。” 姚黄笑道。
赵二牛笑道：“如果我真的升官了，肯定请你吃好的。不止你，全村的人都请。”
“一言为定!”
赵二牛心情愉悦地回家，姚黄也磨完了最后一袋麦子。进行收尾工作，把磨好的面粉装到面缸里。将石磨中残留的面粉扫到大海碗中，用盐和水和面，在上面抹一层薄薄的菜油，发酵二十分钟，然后拉成筷子粗细，沾上干面粉，放进油锅中炸。炸至面条变硬之前，将其扭成梳子状，待成金黄色时。就其从锅里面捞出名。成品有一个名字，四川人叫其做“馓子”。晾凉以后吃，香酥可口，十分好吃。不过姚黄做馓子不是为了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。
把炸过馓子的油从锅里捞出来，只留下挂在锅壁和锅底的一点点油沫，把新磨出的面粉倒了三碗进去，不停地用锅铲翻炒，使面粉不会被滚烫的铁锅烫糊了。不一会儿，厨房中就传出了油面的香味。
“二姐，你在做什么?”吃货青闻着香味钻了进来，后面跟着小跟屁虫小可童鞋。
“今天你姐我心情好，给你们做一种新的吃食，保证好吃!”面粉已经炒得发黄，姚黄舀了一勺子油倒进锅里拌搓均匀。
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“要不要帮忙?” 赵二牛问道。
“不用了。”姚黄摆手拒绝，“二牛哥赶紧回家吧，水桃嫂子还在家等你呢!”
赵二牛呵呵傻笑两声，眉间眼角洋溢着幸福：“看到你磨面粉，我就想起昨晚做的梦了。梦里面我也是在磨面粉。”
“二牛哥梦见磨面粉是好兆头啊!” 姚黄道。
“怎么?梦见磨面粉是好兆头?” 赵二牛疑惑地问。
姚黄点头：“我看过解梦的书。梦见磨面粉是大吉之兆。若三才皆吉数。则能得上司惠泽及下属之助。必得辉煌之成功，并伸张发展。恭喜你，二牛哥你短期内将升官!”
“真的吗?”赵二牛不是很信。
“呵呵，我也就是找书上写的说说。不过若真的升官了，你要请我大吃一顿好的才行。” 姚黄笑道。
赵二牛笑道：“如果我真的升官了，肯定请你吃好的。不止你，全村的人都请。”
“一言为定!”
赵二牛心情愉悦地回家，姚黄也磨完了最后一袋麦子。进行收尾工作，把磨好的面粉装到面缸里。将石磨中残留的面粉扫到大海碗中，用盐和水和面，在上面抹一层薄薄的菜油，发酵二十分钟，然后拉成筷子粗细，沾上干面粉，放进油锅中炸。炸至面条变硬之前，将其扭成梳子状，待成金黄色时。就其从锅里面捞出名。成品有一个名字，四川人叫其做“馓子”。晾凉以后吃，香酥可口，十分好吃。不过姚黄做馓子不是为了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。
把炸过馓子的油从锅里捞出来，只留下挂在锅壁和锅底的一点点油沫，把新磨出的面粉倒了三碗进去，不停地用锅铲翻炒，使面粉不会被滚烫的铁锅烫糊了。不一会儿，厨房中就传出了油面的香味。
“二姐，你在做什么?”吃货青闻着香味钻了进来，后面跟着小跟屁虫小可童鞋。
“今天你姐我心情好，给你们做一种新的吃食，保证好吃!”面粉已经炒得发黄，姚黄舀了一勺子油倒进锅里拌搓均匀。
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