第304章（2 / 3）
而实际上，胜元下午茶的配送和点外卖软件的配送并不一样。其并非你下单，配送员接单，去取货，再配送。
而是你提前下了一个月的单，配送员每天4点左右的时间，到达你所在的公司发放餐品。若同一栋大楼或周边有多名消费者，配送员可以在短时间内完成大量订单。公司需要的人工成本极低。
就好像你在一家店点一杯奶茶和100杯奶茶，都需要6元配送费一般，胜元饮业巧妙的乾坤大挪移，用一个6元的人工，收获了600元配送费。
因而，即便顾客只要免费的果汁，胜元下午茶也是盈利的。
只是这盈利太少，至少比起甘胜元的野心而言，不足以填胃口。
于是便要考虑第二种情况，即顾客放弃极致的薅羊毛，选择点单。
这种情况便不用考虑盈利状况，因为只要顾客下单，一个月菜品即便扣掉免费果汁、双倍抵用券，其盈利仍旧非常可观。
因而他们只要考虑，如何让顾客选择下单。
首先便是老套路的39元免配送，人其实都有隐藏的捡芝麻丢西瓜属性，想着配送费要6元，不如就选个39元试用套餐免费配送。
其次，便是提高客单价。
对此，苟玳建议甘胜元可以推出下午茶加晚餐。
39元买一份下午茶，不贵，但愿意连续一个月上班日都吃下午茶的，则在少数。
但若改成39元下午茶加晚餐套餐，就会有许多人心动了。
苟玳说到这，甘胜元忍不住提问：“可是加送晚餐，我的成本就提高了？”
苟玳摇头：“第一，你不需要配送两次，你可以选择在四点半左右的时间配送。至于晚餐的保温，你可以选择配送对温度要求不高的沙拉，或者赠送每个会员保温箱，走量定制成本很低，亦或者定制可自热的简易材料包，同样批量定制。这般你的人工并不会增加；第二，39元的下午茶加晚餐，和39元的下午茶，内容肯定不一样。加晚餐的话，下午茶便不宜吃太多，量要少，因而从原料成本方面，你同样并没有增加。”
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而是你提前下了一个月的单，配送员每天4点左右的时间，到达你所在的公司发放餐品。若同一栋大楼或周边有多名消费者，配送员可以在短时间内完成大量订单。公司需要的人工成本极低。
就好像你在一家店点一杯奶茶和100杯奶茶，都需要6元配送费一般，胜元饮业巧妙的乾坤大挪移，用一个6元的人工，收获了600元配送费。
因而，即便顾客只要免费的果汁，胜元下午茶也是盈利的。
只是这盈利太少，至少比起甘胜元的野心而言，不足以填胃口。
于是便要考虑第二种情况，即顾客放弃极致的薅羊毛，选择点单。
这种情况便不用考虑盈利状况，因为只要顾客下单，一个月菜品即便扣掉免费果汁、双倍抵用券，其盈利仍旧非常可观。
因而他们只要考虑，如何让顾客选择下单。
首先便是老套路的39元免配送，人其实都有隐藏的捡芝麻丢西瓜属性，想着配送费要6元，不如就选个39元试用套餐免费配送。
其次，便是提高客单价。
对此，苟玳建议甘胜元可以推出下午茶加晚餐。
39元买一份下午茶，不贵，但愿意连续一个月上班日都吃下午茶的，则在少数。
但若改成39元下午茶加晚餐套餐，就会有许多人心动了。
苟玳说到这，甘胜元忍不住提问：“可是加送晚餐，我的成本就提高了？”
苟玳摇头：“第一，你不需要配送两次，你可以选择在四点半左右的时间配送。至于晚餐的保温，你可以选择配送对温度要求不高的沙拉，或者赠送每个会员保温箱，走量定制成本很低，亦或者定制可自热的简易材料包，同样批量定制。这般你的人工并不会增加；第二，39元的下午茶加晚餐，和39元的下午茶，内容肯定不一样。加晚餐的话，下午茶便不宜吃太多，量要少，因而从原料成本方面，你同样并没有增加。”
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