第145章(3 / 4)

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  火锅炒料是很繁琐的事情,她慢慢的添柴,锅里倒油,下葱姜蒜香菜,慢慢炸干,油温降下来,加酱慢火熬,之后泡过水的干辣椒放进去慢慢的榨出辣味,让辣味透出来够下香料慢慢的熬,香料不能炸的太久。

  她将锅端起来,满厨房都是混合着辣味的香。

  瑶姬惊讶的问:“这是什么吃的?”

  谢奚逗她:“这是,一种让人拒绝不了的美食。”

  谢昭带回来的猪耳已经被吴媪丢进卤肉锅里了,猪骨头放在外面的小炉上炖着了。

  谢奚看着羊肉又开始想念阿武,要是阿武在家,这种活儿肯定是他的。

  她举着菜刀,对着羊肉迟迟下不去,羊肉放在冰上,冻的刚刚好,吴媪见她迟疑,爽快说:“我来切,你没力气。”

  谢奚也不解释,把刀给她,看着她爽利的切着卷。

  谢昭动作很快,提着桶回来,两条鱼,和一堆虾。开春了,鱼虾肥美。

  谢奚看着鱼发呆,鲁伯见她没精打采的,安慰她:“阿武是男儿,不用这么担心他。”

  谢奚蹲在廊檐下,仰头看着鲁伯,看起来可怜兮兮的。

  鲁伯摸摸她的头,提着桶去杀鱼了。

  崔邺透过窗口看见她蹲在那里,像个无助的小孩一样。

  晚饭确实丰盛,她切了猪耳凉拌了下酒,将蔬菜洗好,加了骨头汤的汤底浓郁的香味。

  袁掌柜感慨:“谢庄主在吃这一道上,堪称一绝。”
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