第46章（1 / 4）
唐阮阮基本功很不错，打蛋液的力度刚刚好，很快便将蛋液打得十分均匀。
接下来，她在鸡蛋液中加入了细砂糖、一些淡奶油和鲜牛乳。
继续用筷子耐心地打圈搅匀，站在一旁的三个丫鬟，一脸好奇地看着这碗明黄的蛋液，逐渐变成淡黄色，却并不知道是用来做什么的。
唐阮阮见她们看得认真，便道：“你们看，这便是蛋挞液了，蛋挞要烤得香滑细腻，就必须要将蛋挞液过筛，像这样……”
她将蛋挞液倒入细密的筛勺中，下面用碗接住。
蛋挞液的这一遍过滤，似乎去掉了它原有的脾气，一点一点，平和地流入了碗底。
唐阮阮又将剩余的十几个蛋挞皮依次排开，将蛋挞液用勺子小心翼翼地舀进蛋挞皮中。
“好像一个个小碗盛了粥啊！”明霜忍不住开口道，一旁的采萍也点了点头：“真像！”
唐阮阮道：“一会烤完就不像了，不过蛋挞液只能放八分满，不然就要爆出来了！”
然而她们并不明白什么是爆出来，只知道唐阮阮做的东西，没有不好吃的。
很快，唐阮阮便准备好了所有的蛋挞，数了数，一共有十五个。
便又稳稳托住，地放入了烤箱之中。
调整好温度后，大约烤不到一刻钟，便能吃了。
蛋挞受热之下，中间的蛋挞液慢慢凝固，然后像吹泡泡一样，一次又一次，微微地上鼓着，煞是可爱。
这个过程十分令人欣喜，只可惜唐阮阮的木头箱子是没有玻璃罩的，她只能凭自己的经验，判断蛋挞的火候。
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接下来，她在鸡蛋液中加入了细砂糖、一些淡奶油和鲜牛乳。
继续用筷子耐心地打圈搅匀，站在一旁的三个丫鬟，一脸好奇地看着这碗明黄的蛋液，逐渐变成淡黄色，却并不知道是用来做什么的。
唐阮阮见她们看得认真，便道：“你们看，这便是蛋挞液了，蛋挞要烤得香滑细腻，就必须要将蛋挞液过筛，像这样……”
她将蛋挞液倒入细密的筛勺中，下面用碗接住。
蛋挞液的这一遍过滤，似乎去掉了它原有的脾气，一点一点，平和地流入了碗底。
唐阮阮又将剩余的十几个蛋挞皮依次排开，将蛋挞液用勺子小心翼翼地舀进蛋挞皮中。
“好像一个个小碗盛了粥啊！”明霜忍不住开口道，一旁的采萍也点了点头：“真像！”
唐阮阮道：“一会烤完就不像了，不过蛋挞液只能放八分满，不然就要爆出来了！”
然而她们并不明白什么是爆出来，只知道唐阮阮做的东西，没有不好吃的。
很快，唐阮阮便准备好了所有的蛋挞，数了数，一共有十五个。
便又稳稳托住，地放入了烤箱之中。
调整好温度后，大约烤不到一刻钟，便能吃了。
蛋挞受热之下，中间的蛋挞液慢慢凝固，然后像吹泡泡一样，一次又一次，微微地上鼓着，煞是可爱。
这个过程十分令人欣喜，只可惜唐阮阮的木头箱子是没有玻璃罩的，她只能凭自己的经验，判断蛋挞的火候。
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