第144章（1 / 4）
唐阮阮疑惑：“照这么说，拔得头筹岂不是很容易？”
言芝心道：“那可未必, 因为参赛者请的师傅都是些名厨, 他们只要学会了名厨的几道招牌菜, 便已经足够应战了。”
唐阮阮点点头, 问道：“那什么样的菜色比较受欢迎呢？”
言芝心说道：“这个也说不准……不过帝都这边一向是以精致的风格为主。”
唐阮阮所有所思道：“精致……”
她看了看小厨房里新到的活虾——突然想起来一件事。
岭南民间有种饮食风俗, 名为“早茶”。
虽然有个“茶”字, 却不仅仅是饮茶, 配茶的点心更为重要。民间也常常称“早茶”为“一盅两件”，说的便是茶要配点心吃。
许多岭南人家，便经常一家老小围坐在一桌, 喝茶聊天，享用点心，共聚天伦。
每道点心分量都不多，一盘中可能也就三到四件，精致又美味，令人怎么也吃不够。
唐阮阮灵机一动，道：“芝心姐姐，春日宴上，我想做‘早茶’！”
言芝心一愣，道：“早茶？是一种煮茶吗？”
唐阮阮道：“不是，其实是一类佐茶的点心，式样繁多，非常丰富。”她提起一只活蹦乱跳的虾，道：“早茶中，最有名的点心之一，便是‘虾饺’，我今日就做来给你们尝尝！”
言芝心一听，顿时来了兴趣，道：“我来给你帮忙！”
唐阮阮做了个示范，道：“你看，先拧一拧，将虾头拔下来，然后虾线便能一起跟着出来……这虾线最好是不吃。”
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言芝心道：“那可未必, 因为参赛者请的师傅都是些名厨, 他们只要学会了名厨的几道招牌菜, 便已经足够应战了。”
唐阮阮点点头, 问道：“那什么样的菜色比较受欢迎呢？”
言芝心说道：“这个也说不准……不过帝都这边一向是以精致的风格为主。”
唐阮阮所有所思道：“精致……”
她看了看小厨房里新到的活虾——突然想起来一件事。
岭南民间有种饮食风俗, 名为“早茶”。
虽然有个“茶”字, 却不仅仅是饮茶, 配茶的点心更为重要。民间也常常称“早茶”为“一盅两件”，说的便是茶要配点心吃。
许多岭南人家，便经常一家老小围坐在一桌, 喝茶聊天，享用点心，共聚天伦。
每道点心分量都不多，一盘中可能也就三到四件，精致又美味，令人怎么也吃不够。
唐阮阮灵机一动，道：“芝心姐姐，春日宴上，我想做‘早茶’！”
言芝心一愣，道：“早茶？是一种煮茶吗？”
唐阮阮道：“不是，其实是一类佐茶的点心，式样繁多，非常丰富。”她提起一只活蹦乱跳的虾，道：“早茶中，最有名的点心之一，便是‘虾饺’，我今日就做来给你们尝尝！”
言芝心一听，顿时来了兴趣，道：“我来给你帮忙！”
唐阮阮做了个示范，道：“你看，先拧一拧，将虾头拔下来，然后虾线便能一起跟着出来……这虾线最好是不吃。”
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