第172章（1 / 4）
唐阮阮拿出一个大碗，将白白的粉状物倒入其中，道：“粘米粉、澄粉和玉米淀粉可以搭配在一起，粘米粉和澄粉的比例几乎是一样的，或者粘米粉略微多放一点点。”
她将丈量两种粉的器皿摆在了旁边，方便厨子们等会儿使用。
然后她又按照粘米粉的量，加了大约六倍的冷水进来，用搅拌器轻轻刮底，搅拌了起来，避免有沉粉凝结成块。
搅了一圈又一圈，一碗米浆终于变得绵密又柔滑，看起来像浓稠的牛乳一般，哪怕是勺子划过，都不留一点痕迹。
大家正仔仔细细看着这一大碗纯净的米浆，有厨子还在思索着米浆的用法。
唐阮阮正欲开口介绍，谁知采萍一个箭步冲进了大厨房，急急道：“小姐！小姐！”
唐阮阮抬眸，道：“怎么了？这么着急！？”
她顿时放下手中的食材，有些疑惑地看着采萍。
采萍有些语无伦次：“外面！外面来了好多人啊！”她一路跑来，面上有些薄汗。
唐阮阮点头：“今日本就人多，恐怕有十几位大人……”食材和邀请的人数，都是秦修远和她一起提前拟定好的，应该一切都在计划之中才对。
采萍一边喘气，一边道：“不！何止十几人啊？文臣们还没来，单单是武将这边，就来了两队人马！足足三四十人，正厅都站不下了！？他们……他们看起来很能吃的样子……”
唐阮阮大惊：“什么？！”
唐阮阮心中一惊，面上却不动声色，道：“我去看看。”
采萍应声带路，当唐阮阮走到大厨房门口，又回头嘱咐道：“青莲，我马上回来，你先让大家按照我刚刚说的步骤试一试。”
这些厨子和丫鬟们都是老手了，肠粉的步骤并不算太难，之前她已讲解过，今天又示范了一遍，想来他们应该会了七八分。
↑返回顶部↑
她将丈量两种粉的器皿摆在了旁边，方便厨子们等会儿使用。
然后她又按照粘米粉的量，加了大约六倍的冷水进来，用搅拌器轻轻刮底，搅拌了起来，避免有沉粉凝结成块。
搅了一圈又一圈，一碗米浆终于变得绵密又柔滑，看起来像浓稠的牛乳一般，哪怕是勺子划过，都不留一点痕迹。
大家正仔仔细细看着这一大碗纯净的米浆，有厨子还在思索着米浆的用法。
唐阮阮正欲开口介绍，谁知采萍一个箭步冲进了大厨房，急急道：“小姐！小姐！”
唐阮阮抬眸，道：“怎么了？这么着急！？”
她顿时放下手中的食材，有些疑惑地看着采萍。
采萍有些语无伦次：“外面！外面来了好多人啊！”她一路跑来，面上有些薄汗。
唐阮阮点头：“今日本就人多，恐怕有十几位大人……”食材和邀请的人数，都是秦修远和她一起提前拟定好的，应该一切都在计划之中才对。
采萍一边喘气，一边道：“不！何止十几人啊？文臣们还没来，单单是武将这边，就来了两队人马！足足三四十人，正厅都站不下了！？他们……他们看起来很能吃的样子……”
唐阮阮大惊：“什么？！”
唐阮阮心中一惊，面上却不动声色，道：“我去看看。”
采萍应声带路，当唐阮阮走到大厨房门口，又回头嘱咐道：“青莲，我马上回来，你先让大家按照我刚刚说的步骤试一试。”
这些厨子和丫鬟们都是老手了，肠粉的步骤并不算太难，之前她已讲解过，今天又示范了一遍，想来他们应该会了七八分。
↑返回顶部↑