第81章（3 / 4）
花荼把刚才炒好的，香气喷喷的什锦馅料放在了鸡肚子里，最后别了一根细竹签封口。
整只鸡刷了特别调制的蜜水，放入油锅中炸成金红色。
这还没做好，香味就从厨房里飘了出来，两个小朋友在那里流着口水：“好香啊。”
花荼把鸡捞出控油，再和调料放在蒸箱里，进行蒸制。
等这只鸡终于处理好了，花荼又开始做牡丹鱼。
他把一条大个的草鱼杀好，去刺之后修剪了一下片成薄片，和葱姜一起进行腌制。
随后花荼用土豆混合，调味做成泥，当做牡丹花的底座。
等这底座做好了，那边鱼片也腌制差不多了。
鱼片沾上淀粉，用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡的油还在，一片一片的鱼片修剪过形状，下油锅去炸，慢慢定型。
等鱼片炸过一遍，再下锅复炸了两次，让鱼片更脆。
随后那鱼就变成了酥酥脆脆的炸鱼片，而那鱼片的形状，犹如一片一片的“牡丹花瓣”。
最后的一步，就是把所有的鱼片逐一交叠着插在刚才做好的土豆泥底座上。
花荼最后点了点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎，拼在一起。
↑返回顶部↑
整只鸡刷了特别调制的蜜水，放入油锅中炸成金红色。
这还没做好，香味就从厨房里飘了出来，两个小朋友在那里流着口水：“好香啊。”
花荼把鸡捞出控油，再和调料放在蒸箱里，进行蒸制。
等这只鸡终于处理好了，花荼又开始做牡丹鱼。
他把一条大个的草鱼杀好，去刺之后修剪了一下片成薄片，和葱姜一起进行腌制。
随后花荼用土豆混合，调味做成泥，当做牡丹花的底座。
等这底座做好了，那边鱼片也腌制差不多了。
鱼片沾上淀粉，用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡的油还在，一片一片的鱼片修剪过形状，下油锅去炸，慢慢定型。
等鱼片炸过一遍，再下锅复炸了两次，让鱼片更脆。
随后那鱼就变成了酥酥脆脆的炸鱼片，而那鱼片的形状，犹如一片一片的“牡丹花瓣”。
最后的一步，就是把所有的鱼片逐一交叠着插在刚才做好的土豆泥底座上。
花荼最后点了点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎，拼在一起。
↑返回顶部↑