我靠美食征服娱乐圈 第13章(3 / 7)
爱人在身边虎视眈眈,钱文奎想偷吃一口都不行,眼珠子转了转,他起身走向后厨灶间,寻摸了一个小碗又装了白开水。坐在他身边的道具师莫名其妙,这咋还倒上白开水了?
钱文奎端着小碗回到座位上,眼疾手快地夹了一筷子所剩不多的牛肉丝,陈安妮的眼刀瞬间甩了过来。
下一秒,只见这一筷子头的牛肉丝瞬间被他浸到了装有白开水的小碗里,“老婆,我这么吃,没有辣味,行吧?”
道具师在一旁瞠目结舌,这还能好吃?老钱为了吃一口牛肉也真是拼了!
米饭不知道什么时候端了过来,靠近的是灯光师,他开始把碗收过来,一人盛上一小碗。
道具师夹了一块拍黄瓜,这是家常的小菜,每家每户的做法都不一样,有的家里酱油陈醋加辣椒,有的家里白醋白糖酸甜口,有人家切成条装,有人家拍成黄瓜块。
而眼前的这一道拍黄瓜,看起来并没有什么过多的调料。
黄瓜块没有一个长得一样,看上去完全是厨师随手拍成,随意地堆在盘子里,蒜碎不大不小,稀稀淡淡的分布在黄瓜之间,鲜绿的香菜倒是遍及角落。
拍黄瓜是淡绿的,吃在嘴里是酸甜口,不同与山楂茶的酸,也不像是金银如意卷的甜,盘底有着一层料汁,再蘸一下,入口清爽酸甜,消解了舌尖上的麻辣,好吃!
吃几口拍黄瓜,将嘴里的辣味消弥,道具师的手又伸向了灯影牛肉!
这牛肉片片薄如纸,让人不禁心生赞叹。
有关于灯影牛肉的说法有两个,一说是每到傍晚黄昏时,有人在集市上设摊售卖牛肉干,黄昏时刻,点一盏油灯于摊前,在油灯照耀之下,牛肉片红亮的光泽吸引了无数过路人,甚至牛肉片后可以见到依稀的油灯影子,灯影牛肉故此得名。1另一说的年头还要更加久远一些,传说大诗人元稹到一酒家小酌,以牛肉来下酒,牛肉片薄如灯影,当即夸赞,赞叹这牛肉片如同皮影戏一般薄到在灯光下透出来。2虽然不知道这两个说法究竟哪一个才是对的,但眼前的牛肉片之薄名不虚传,道具师坐的位置正好位于一处灯光的下方,他夹起这片牛肉片,置在这灯光之下,牛肉片红亮透光,更见其轻薄!
一口咬下去,直接咬下了一半,牛肉片麻辣酥脆,加上附着在上面的白芝麻,麻麻辣辣,肉香十足,越嚼越香,回味无穷!
刚好灯光师把盛好的米饭递过来,道具师直接撅了一口,麻辣鲜香,最是下饭!
沈湛又吃了一片灯影牛肉片,他的鼻子和耳朵更红了,一旁的小夏同学被辣得龇牙咧嘴。
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钱文奎端着小碗回到座位上,眼疾手快地夹了一筷子所剩不多的牛肉丝,陈安妮的眼刀瞬间甩了过来。
下一秒,只见这一筷子头的牛肉丝瞬间被他浸到了装有白开水的小碗里,“老婆,我这么吃,没有辣味,行吧?”
道具师在一旁瞠目结舌,这还能好吃?老钱为了吃一口牛肉也真是拼了!
米饭不知道什么时候端了过来,靠近的是灯光师,他开始把碗收过来,一人盛上一小碗。
道具师夹了一块拍黄瓜,这是家常的小菜,每家每户的做法都不一样,有的家里酱油陈醋加辣椒,有的家里白醋白糖酸甜口,有人家切成条装,有人家拍成黄瓜块。
而眼前的这一道拍黄瓜,看起来并没有什么过多的调料。
黄瓜块没有一个长得一样,看上去完全是厨师随手拍成,随意地堆在盘子里,蒜碎不大不小,稀稀淡淡的分布在黄瓜之间,鲜绿的香菜倒是遍及角落。
拍黄瓜是淡绿的,吃在嘴里是酸甜口,不同与山楂茶的酸,也不像是金银如意卷的甜,盘底有着一层料汁,再蘸一下,入口清爽酸甜,消解了舌尖上的麻辣,好吃!
吃几口拍黄瓜,将嘴里的辣味消弥,道具师的手又伸向了灯影牛肉!
这牛肉片片薄如纸,让人不禁心生赞叹。
有关于灯影牛肉的说法有两个,一说是每到傍晚黄昏时,有人在集市上设摊售卖牛肉干,黄昏时刻,点一盏油灯于摊前,在油灯照耀之下,牛肉片红亮的光泽吸引了无数过路人,甚至牛肉片后可以见到依稀的油灯影子,灯影牛肉故此得名。1另一说的年头还要更加久远一些,传说大诗人元稹到一酒家小酌,以牛肉来下酒,牛肉片薄如灯影,当即夸赞,赞叹这牛肉片如同皮影戏一般薄到在灯光下透出来。2虽然不知道这两个说法究竟哪一个才是对的,但眼前的牛肉片之薄名不虚传,道具师坐的位置正好位于一处灯光的下方,他夹起这片牛肉片,置在这灯光之下,牛肉片红亮透光,更见其轻薄!
一口咬下去,直接咬下了一半,牛肉片麻辣酥脆,加上附着在上面的白芝麻,麻麻辣辣,肉香十足,越嚼越香,回味无穷!
刚好灯光师把盛好的米饭递过来,道具师直接撅了一口,麻辣鲜香,最是下饭!
沈湛又吃了一片灯影牛肉片,他的鼻子和耳朵更红了,一旁的小夏同学被辣得龇牙咧嘴。
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