第179章(2 / 4)
“贰……尔豪!好好干活,客人们要看你做饭!”
贰号面无表情地点了点头,也不说话,闷着头开始给客人演示牛肉炒面的做法。
他的动作十分娴熟,身形如行云流水在各个操作台间流转,制面、切肉、配菜、调味、炒制几乎无缝衔接,如一场厨艺的盛宴,给人极大的视觉享受。
但节目之外还搭配了伊部长聒噪的旁白,这可就不太美妙了。
“这是北纬37度线以北中温带地区所产极品冬小麦,经过系……细细磨制而成的高筋面粉,总体蛋白质含量为14.12141%!”
“请注意,我们的蛋白质测量数据控制在小数点后五位,这代表了板栗岛脏……臧总工程师团队精准严谨的科学态度,做面我们是认真的!”
“尔厨师现在取的卷角牛羚的腿骨。卷角牛羚是本岛特别培育的物种,由本人亲自放养于海拔500米以上的草甸区,卷角牛羚自由啃食高山嵩草,饮用地下深泉,吹海岛清风,生长环境纯净安全无污染,饮食无添加有害成分,这是我们板栗岛食品部对于细节的雕琢和追求!”
“大家现在看到的汤可不是普通的汤,这是和面用的牛骨高汤,需要连续熬十二小时以上,出锅的汤体洁白如牛乳,富含钙、骨胶原,氨基酸……”
“看到那块牛肉了么?这可不是普通的牛肉,只是昨天刚刚宰杀的一头一岁出头的玉卷角羚牛!如果我没记错,它的名字应该是002号。002号不大喜欢运动,仅能勉强保持每日最低六小时散步出勤,所以它的肉质脂肪含量较多,大理石纹路也比别的运动牛粗一些。”
“你们看到的雪霜,那可不是外面那种用温控冷藏后凝结的脂肪外溢,而是新鲜肉质纤维紧密连接的结果。这样的大理石纹口感更佳,营养价值高,口味还带着天然香气。
巴拉巴拉,如念经一般强行灌注,洗脑效果一流。
很快,众人看向牛肉的眼神都不一样了。
毕竟人家牛吃的喝的那都是纯天然无公害的超高级天然品,还要保持每日定时运动,锻炼肌肉,接受健康教育,保持良好心情,绝不熬夜……
比他们这些大活人都过得健康自律!
这哪里还是牛,这根本就是软黄金唐僧肉嘛!
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贰号面无表情地点了点头,也不说话,闷着头开始给客人演示牛肉炒面的做法。
他的动作十分娴熟,身形如行云流水在各个操作台间流转,制面、切肉、配菜、调味、炒制几乎无缝衔接,如一场厨艺的盛宴,给人极大的视觉享受。
但节目之外还搭配了伊部长聒噪的旁白,这可就不太美妙了。
“这是北纬37度线以北中温带地区所产极品冬小麦,经过系……细细磨制而成的高筋面粉,总体蛋白质含量为14.12141%!”
“请注意,我们的蛋白质测量数据控制在小数点后五位,这代表了板栗岛脏……臧总工程师团队精准严谨的科学态度,做面我们是认真的!”
“尔厨师现在取的卷角牛羚的腿骨。卷角牛羚是本岛特别培育的物种,由本人亲自放养于海拔500米以上的草甸区,卷角牛羚自由啃食高山嵩草,饮用地下深泉,吹海岛清风,生长环境纯净安全无污染,饮食无添加有害成分,这是我们板栗岛食品部对于细节的雕琢和追求!”
“大家现在看到的汤可不是普通的汤,这是和面用的牛骨高汤,需要连续熬十二小时以上,出锅的汤体洁白如牛乳,富含钙、骨胶原,氨基酸……”
“看到那块牛肉了么?这可不是普通的牛肉,只是昨天刚刚宰杀的一头一岁出头的玉卷角羚牛!如果我没记错,它的名字应该是002号。002号不大喜欢运动,仅能勉强保持每日最低六小时散步出勤,所以它的肉质脂肪含量较多,大理石纹路也比别的运动牛粗一些。”
“你们看到的雪霜,那可不是外面那种用温控冷藏后凝结的脂肪外溢,而是新鲜肉质纤维紧密连接的结果。这样的大理石纹口感更佳,营养价值高,口味还带着天然香气。
巴拉巴拉,如念经一般强行灌注,洗脑效果一流。
很快,众人看向牛肉的眼神都不一样了。
毕竟人家牛吃的喝的那都是纯天然无公害的超高级天然品,还要保持每日定时运动,锻炼肌肉,接受健康教育,保持良好心情,绝不熬夜……
比他们这些大活人都过得健康自律!
这哪里还是牛,这根本就是软黄金唐僧肉嘛!
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