第601章（2 / 4）
刘谈吩咐下面人准备好大豆选取其中最优质的那一拨，然后放入水中煮沸，将煮好的豆子捞出再放入蒸笼内闷蒸半个时辰，再将煮好的黄豆平摊在竹箕上放入湿热的环境中发酵。
原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室之内去发酵。
发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水之中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。
最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。
刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会过来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”
刘谈愣了一下：“做什么准备？”
霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”
刘谈听后顿时汗颜，之前刘彻过来的时候他就没有搞出什么新菜色，不过那一次好歹还有长寿宫可以交差，这一次的话……估计想要玩出花样来可能很难，他的确需要在别的地方下下功夫。
他轻咳一声：“不是，这个先放到一边，我这两天在忙别的。”
刘谈说完转头对苗瑞说道：“去厨房把之前做的东西端一碗过来。”
霍光本来想要等刘谈签完字他就走的，但一听这句话立刻又坐在那里稳如泰山。
别的不说，刘谈弄出来的东西是真的好吃，哪怕是过来充当试吃之人霍光都愿意。
过不多时，一名小宦官捧着碗小心翼翼进来，刘谈对着霍光招了招手说道：“来，过来看看。”
霍光远远地就闻到了一股味道，那种味道他从来没有闻到过，有点像油脂的味道，但是又不太一样。
他起身到了刘谈身边看到的就是一碗深黄色半透明的浓稠液体。
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原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室之内去发酵。
发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水之中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。
最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。
刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会过来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”
刘谈愣了一下：“做什么准备？”
霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”
刘谈听后顿时汗颜，之前刘彻过来的时候他就没有搞出什么新菜色，不过那一次好歹还有长寿宫可以交差，这一次的话……估计想要玩出花样来可能很难，他的确需要在别的地方下下功夫。
他轻咳一声：“不是，这个先放到一边，我这两天在忙别的。”
刘谈说完转头对苗瑞说道：“去厨房把之前做的东西端一碗过来。”
霍光本来想要等刘谈签完字他就走的，但一听这句话立刻又坐在那里稳如泰山。
别的不说，刘谈弄出来的东西是真的好吃，哪怕是过来充当试吃之人霍光都愿意。
过不多时，一名小宦官捧着碗小心翼翼进来，刘谈对着霍光招了招手说道：“来，过来看看。”
霍光远远地就闻到了一股味道，那种味道他从来没有闻到过，有点像油脂的味道，但是又不太一样。
他起身到了刘谈身边看到的就是一碗深黄色半透明的浓稠液体。
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