第74章（1 / 4）
话未说完，被他爹池大厨踹了一脚。
这蠢货，是生怕别人看不出苗头一样。
顾修接着道：“上第三道菜吧。”
这次两边倒没有多大阵仗了，均是两个盘子。
池家打开盖子，三只立在一个精美木底座的鸡蛋出现在众人面前。
那鸡蛋顶端的壳被切口平整的削开，成了一个蛋壳盏，而那蛋壳更是精美无比。
上面竟然是繁复优美的壳雕，不像是一道菜，仿佛是改摆在书房，让人细细把玩的一件工艺藏品。
便是顾修也笑道：“这菜卖相倒是一绝。”
说着拿起鸡蛋，细看了一看：“蛋壳镂空雕刻，却维持蛋衣不损，甚至还能以此状为容器，确实是巧夺天工。”
池掌柜正得意的要说话，就听顾修来了一句：“是城南覃家的工艺吧？”
池掌柜要说的话当即就卡在了嘴里，过了几息才不情不愿的憋出来：“正是。”
原本这菜的卖相自然也是评价的一环，只是被顾修一语点破，蛋壳雕工非是他池家自己手艺，而是找名匠雕刻，那这份工艺自然不能算在比试的优势里了。
为了想出这噱头，他们可是绞尽脑汁，如今最大的优势被砍，池掌柜接下来的话都有些有气无力。
他介绍道：“鸡蛋我们选择了至简制法，这道蒸鸡蛋，便是我池家呈上的菜品了。”
三个精雕细琢的蛋壳里，均是鲜嫩弹滑的蒸鸡蛋，最上面点缀了一抹肉酱和三粒葱花，看起来小巧精致。
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这蠢货，是生怕别人看不出苗头一样。
顾修接着道：“上第三道菜吧。”
这次两边倒没有多大阵仗了，均是两个盘子。
池家打开盖子，三只立在一个精美木底座的鸡蛋出现在众人面前。
那鸡蛋顶端的壳被切口平整的削开，成了一个蛋壳盏，而那蛋壳更是精美无比。
上面竟然是繁复优美的壳雕，不像是一道菜，仿佛是改摆在书房，让人细细把玩的一件工艺藏品。
便是顾修也笑道：“这菜卖相倒是一绝。”
说着拿起鸡蛋，细看了一看：“蛋壳镂空雕刻，却维持蛋衣不损，甚至还能以此状为容器，确实是巧夺天工。”
池掌柜正得意的要说话，就听顾修来了一句：“是城南覃家的工艺吧？”
池掌柜要说的话当即就卡在了嘴里，过了几息才不情不愿的憋出来：“正是。”
原本这菜的卖相自然也是评价的一环，只是被顾修一语点破，蛋壳雕工非是他池家自己手艺，而是找名匠雕刻，那这份工艺自然不能算在比试的优势里了。
为了想出这噱头，他们可是绞尽脑汁，如今最大的优势被砍，池掌柜接下来的话都有些有气无力。
他介绍道：“鸡蛋我们选择了至简制法，这道蒸鸡蛋，便是我池家呈上的菜品了。”
三个精雕细琢的蛋壳里，均是鲜嫩弹滑的蒸鸡蛋，最上面点缀了一抹肉酱和三粒葱花，看起来小巧精致。
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