八零之秦记食铺 第10章（3 / 7）
但马叔不是那种不知廉耻的人，他性子极为要强，“那行吧，这天热起来，我馄饨都卖不完了，我也去琢磨琢磨新菜单，到时候叫你爸妈一起来试试。”
“好呀，马叔若是有什么需要帮忙，尽管吩咐。”秦瑜点点头，心里也有几分想法。
擀面皮的手艺其实极好，就是那调馅还有几分欠缺。
至于马叔的人品，秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通，曾是毫不忌讳讲过马叔为什么对他比较尊敬。
这还得从马叔的儿子讲起，这孩子从出生就开始体弱多病，常常感冒发烧，杨大勇算是他家儿子的救命恩人，好几次连夜带着他去市里的大医院急救，而且为了以备不时之需，晚上休息的时候就把摩托车停在马家。
两人算是老相识了。
“那就好，小瑜的手艺，肯定能指点一二！但是防人之心不可无，要和家人里多商量商量。”马叔还是瞪了远处站着的两人一眼，才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼，听到都哭笑不得，不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
-
秦家厨房的方桌上，秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝，这都是用豆干做得两种食材。”秦瑜做出了请的手势，也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正，色泽酱红的豆干，让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干，“这是酱汁素肉？”
大概因为凉了许久，气味并不浓厚，但当品尝之后，锁在里面的香味才开始绽放，口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同，虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩，每一口都有浓汁在溢出，唇齿间满是甘甜鲜香之感，再搭配属于豆干特有的滑嫩，味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同，但做法不同，我把它叫香软玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟，“这个叫素牛肉酱会更加贴切，可以搭配面条，米饭甚至汉堡，都有别样的滋味。”
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“好呀，马叔若是有什么需要帮忙，尽管吩咐。”秦瑜点点头，心里也有几分想法。
擀面皮的手艺其实极好，就是那调馅还有几分欠缺。
至于马叔的人品，秦瑜还是听说过。
杨大勇这个百事通，曾是毫不忌讳讲过马叔为什么对他比较尊敬。
这还得从马叔的儿子讲起，这孩子从出生就开始体弱多病，常常感冒发烧，杨大勇算是他家儿子的救命恩人，好几次连夜带着他去市里的大医院急救，而且为了以备不时之需，晚上休息的时候就把摩托车停在马家。
两人算是老相识了。
“那就好，小瑜的手艺，肯定能指点一二！但是防人之心不可无，要和家人里多商量商量。”马叔还是瞪了远处站着的两人一眼，才咧着笑容离开。
一旁站着不远的王曼曼，听到都哭笑不得，不过心理却对秦瑜又多了几分印象。
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秦家厨房的方桌上，秦瑜把早上就做好的两种食材分装一些在他们面前的小碟子上。
“尝尝，这都是用豆干做得两种食材。”秦瑜做出了请的手势，也不卖关子。
王曼曼先用筷子夹起一块方方正正，色泽酱红的豆干，让她想到了之前也曾吃过类似的五香豆干，“这是酱汁素肉？”
大概因为凉了许久，气味并不浓厚，但当品尝之后，锁在里面的香味才开始绽放，口感与她曾吃过似肉非肉的素肉做法不同，虽然外皮坚韧但内部却格外柔嫩，每一口都有浓汁在溢出，唇齿间满是甘甜鲜香之感，再搭配属于豆干特有的滑嫩，味道卓绝。
“和素牛肉算是食材相同，但做法不同，我把它叫香软玉。”秦瑜又推了推颗粒饱满的另一碟，“这个叫素牛肉酱会更加贴切，可以搭配面条，米饭甚至汉堡，都有别样的滋味。”
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