铁血宋徽宗 第36章(2 / 7)
林玄礼一抹鼻子:“我练武就是为了挨打不疼的。”
[其实被师叔和师姐殴打时还是很疼……]
[但是你们两个的小手真不算什么啦。]
朱太妃笑骂道:“岂有此理。”
闲话几句,官家换下朝服穿了常服,又移步到十一郎的院落里。
这里常备十几种调料和葱油花椒油等调料油。
烤豆腐不用别的,刷上融化的羊油,在鏊子上烤的滋滋作响,两面发脆,稍微撒一点盐激发鲜香,多余的什么都不用,就是最香的煎豆腐。
白菜丝切细,用花椒油在鏊子上用类似于铁板烧的方式炒出来,微微焦香,卷在薄饼,加上一小把炸过的粉丝,趁着粉丝被泡软之前,那半软半脆的口感非常奇妙。
冬笋切薄片,和从宫外偷渡进来的猪肉香肠切片,一个夹一个串在铁签子上,可以称之为风琴冬笋。
拿下火炉上的鏊子,芋头扔进去,架着这五个串缓缓烤着,烧烤风味的冬笋炒腊肉,你说美不美?
赵煦越吃越饿:“太慢了。”
林玄礼意有所指:“伊尹都说治大国如烹小鲜呢,我这烹小鲜的慢一点岂不是很正常?”
[这顿饭堪称法式大餐——等好半天才做好一点,不够吃饱的就还得等。]
“你用功不少。这不是羊肉肠吧?”
林玄礼非常同情这个没吃过猪肉的哥哥:“不是什么珍奇异兽,你只管吃吃看。这是我招伙计专门做的。”加了很多花椒、蒜和胡椒,压制没阉的猪猪身上的味道。吃起来差不多。
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[其实被师叔和师姐殴打时还是很疼……]
[但是你们两个的小手真不算什么啦。]
朱太妃笑骂道:“岂有此理。”
闲话几句,官家换下朝服穿了常服,又移步到十一郎的院落里。
这里常备十几种调料和葱油花椒油等调料油。
烤豆腐不用别的,刷上融化的羊油,在鏊子上烤的滋滋作响,两面发脆,稍微撒一点盐激发鲜香,多余的什么都不用,就是最香的煎豆腐。
白菜丝切细,用花椒油在鏊子上用类似于铁板烧的方式炒出来,微微焦香,卷在薄饼,加上一小把炸过的粉丝,趁着粉丝被泡软之前,那半软半脆的口感非常奇妙。
冬笋切薄片,和从宫外偷渡进来的猪肉香肠切片,一个夹一个串在铁签子上,可以称之为风琴冬笋。
拿下火炉上的鏊子,芋头扔进去,架着这五个串缓缓烤着,烧烤风味的冬笋炒腊肉,你说美不美?
赵煦越吃越饿:“太慢了。”
林玄礼意有所指:“伊尹都说治大国如烹小鲜呢,我这烹小鲜的慢一点岂不是很正常?”
[这顿饭堪称法式大餐——等好半天才做好一点,不够吃饱的就还得等。]
“你用功不少。这不是羊肉肠吧?”
林玄礼非常同情这个没吃过猪肉的哥哥:“不是什么珍奇异兽,你只管吃吃看。这是我招伙计专门做的。”加了很多花椒、蒜和胡椒,压制没阉的猪猪身上的味道。吃起来差不多。
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