大唐皇室退休生活 第94章（4 / 7）
李渊收购了全村一半的柿子，打算做成柿饼, 留着能吃一年。这儿的柿子不错, 他猜测要是晒干之后, 糖分会更高, 口感会更糯。
村里的里正廖大仁把柿子卖了近千钱, 每户人家里能分得二三十文，不少了，能过个好年。他也有点小聪明, 想要学学城里人是怎么做吃食的，便问：“那就且听老爷的吩咐，可要我们帮点忙？”
“行, 你们就找几个手巧的过来吧。”李渊也心知肚明, 不跟他客气了。
一个柿饼的制作方法，他还不至于看在眼里。村民们学了也是学了, 他也不在乎。
林子里的柿子摘下来后，选出外皮没有破损的果子，削皮, 另要把柿子皮留着。然后烧开了大锅开水，把柿子表面烫一下，避免发霉。之后, 把这批制作过的果子放在簸箕里，晒干，头一回半干的时候，要用手轻轻捏动，把它内里的纤维捏软。
等又过三天时，再用力捏，这会儿可以把果柄捏断，渐渐压成一个棕红色的饼子了。等柿饼彻底晒干之后，李渊吩咐侍卫们找个干净无味的箱子，底下先铺一层晒干的柿子皮，另一层放码好的柿子，这会儿就可以带走了。
水分被日光蒸发掉，果糖浮到了柿饼表面，柿子长出了白花花的糖霜，吃到嘴里分外的甜蜜。马车的轮子咕噜咕噜地转着，奔向东边的封地，大胃握着一个柿饼，吃完再喝口茶，享受极了。
“不知道我给小五寄的柿饼，她收到了没有？”
小姑娘都爱吃零嘴，她过年多了这一样好吃食，招待亲戚客人肯定特别有面子吧。
男孩如是想着。
村里的人学会了柿饼的做法，都夸这是个好法子，能让家里的老人在冬天都能吃到鲜果了。各个老头老婆子为了家里苦熬了一辈子，这会儿最是爱吃香甜软糯的吃食，柿饼就非常好地满足了他们的小心愿。
它特别甜，也特别软，吃着不费牙。
若是连牙齿都掉光了，老人们像吃棒棒糖一样，舔着吃也是好的。
里正廖大仁有些眼光，他瞅着柿饼延长了柿子的保存时间，确实是个挣钱的好物。他领着村里的年轻人们，把贵人们留下的一半柿子，都摘下来做成柿饼。众人也都约好，这要拿去城里卖钱，若是能挣得钱，也算给村里开多一门收益了。
这不，廖小凡就挑着一筐柿饼，来到商州的县城里。他在集市里高声喊着：“柿子，柿子，又香又甜的柿子！”
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村里的里正廖大仁把柿子卖了近千钱, 每户人家里能分得二三十文，不少了，能过个好年。他也有点小聪明, 想要学学城里人是怎么做吃食的，便问：“那就且听老爷的吩咐，可要我们帮点忙？”
“行, 你们就找几个手巧的过来吧。”李渊也心知肚明, 不跟他客气了。
一个柿饼的制作方法，他还不至于看在眼里。村民们学了也是学了, 他也不在乎。
林子里的柿子摘下来后，选出外皮没有破损的果子，削皮, 另要把柿子皮留着。然后烧开了大锅开水，把柿子表面烫一下，避免发霉。之后, 把这批制作过的果子放在簸箕里，晒干，头一回半干的时候，要用手轻轻捏动，把它内里的纤维捏软。
等又过三天时，再用力捏，这会儿可以把果柄捏断，渐渐压成一个棕红色的饼子了。等柿饼彻底晒干之后，李渊吩咐侍卫们找个干净无味的箱子，底下先铺一层晒干的柿子皮，另一层放码好的柿子，这会儿就可以带走了。
水分被日光蒸发掉，果糖浮到了柿饼表面，柿子长出了白花花的糖霜，吃到嘴里分外的甜蜜。马车的轮子咕噜咕噜地转着，奔向东边的封地，大胃握着一个柿饼，吃完再喝口茶，享受极了。
“不知道我给小五寄的柿饼，她收到了没有？”
小姑娘都爱吃零嘴，她过年多了这一样好吃食，招待亲戚客人肯定特别有面子吧。
男孩如是想着。
村里的人学会了柿饼的做法，都夸这是个好法子，能让家里的老人在冬天都能吃到鲜果了。各个老头老婆子为了家里苦熬了一辈子，这会儿最是爱吃香甜软糯的吃食，柿饼就非常好地满足了他们的小心愿。
它特别甜，也特别软，吃着不费牙。
若是连牙齿都掉光了，老人们像吃棒棒糖一样，舔着吃也是好的。
里正廖大仁有些眼光，他瞅着柿饼延长了柿子的保存时间，确实是个挣钱的好物。他领着村里的年轻人们，把贵人们留下的一半柿子，都摘下来做成柿饼。众人也都约好，这要拿去城里卖钱，若是能挣得钱，也算给村里开多一门收益了。
这不，廖小凡就挑着一筐柿饼，来到商州的县城里。他在集市里高声喊着：“柿子，柿子，又香又甜的柿子！”
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