山海火锅店 第20章（6 / 7）
但他还退出去点了个踩，然后继续看。
他看着墩子工把新鲜的牛肉，而不是冻牛肉切成可以透光的薄片，真就绝美刀工，这段时间美食区不少博主都在尝试做灯影牛肉，但基本都是在牛肉半冻的情况下切，还得顺着肉的纹理切。
但这个墩子工不是，他似乎就是趁牛肉不注意，一刀下去，薄如蝉翼的牛肉就被片了下来。
杨林继续发弹幕——“切得再好也是童工！老板长得人模狗样怎么良心这么坏！”
然后就是老板自己熬底料了，他看着老板揭开熬制着高汤的锅，热气让镜头变白，然后没有经验的老板手忙脚乱的把镜头擦干净。
杨林裂开嘴笑，觉得这老板也太逗了，一看就没经验，果然是新博主。
等他看着老板把熬汤的底料捞起来的时候才是真的傻眼了。
——火锅店竟然这么大手笔的熬底料？！
他听着老板说：“高汤用了筒骨，鸡架，还用了点牛肉和猪肉跟香菇，上面这层油得打掉，只用了盐调味，但是真的很鲜，清汤锅就是直接用的这个底料，我一般都是建议客人先喝一碗汤，能开胃。”
杨林咽了口唾沫。
他已经很久没有正儿八经的喝过汤了。
如果家里的紫菜汤包算正儿八经的汤的话，那他勉强算喝过。
老板又开始熬底料，还把香料都拿出来分析，告诉观众什么样的香料才是好的，去了市场该怎么挑。
“我店里的红汤锅之前只有牛油锅，从今天开始就有清油了，我觉得都挺香的，就是风味不一样。”老板对着镜头叹气，“我家的味道真的很好，全都是真材实料，就是生意不太好。”
这句话落音，黑暗渐入，响起了悲凉的背景音乐。
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他看着墩子工把新鲜的牛肉，而不是冻牛肉切成可以透光的薄片，真就绝美刀工，这段时间美食区不少博主都在尝试做灯影牛肉，但基本都是在牛肉半冻的情况下切，还得顺着肉的纹理切。
但这个墩子工不是，他似乎就是趁牛肉不注意，一刀下去，薄如蝉翼的牛肉就被片了下来。
杨林继续发弹幕——“切得再好也是童工！老板长得人模狗样怎么良心这么坏！”
然后就是老板自己熬底料了，他看着老板揭开熬制着高汤的锅，热气让镜头变白，然后没有经验的老板手忙脚乱的把镜头擦干净。
杨林裂开嘴笑，觉得这老板也太逗了，一看就没经验，果然是新博主。
等他看着老板把熬汤的底料捞起来的时候才是真的傻眼了。
——火锅店竟然这么大手笔的熬底料？！
他听着老板说：“高汤用了筒骨，鸡架，还用了点牛肉和猪肉跟香菇，上面这层油得打掉，只用了盐调味，但是真的很鲜，清汤锅就是直接用的这个底料，我一般都是建议客人先喝一碗汤，能开胃。”
杨林咽了口唾沫。
他已经很久没有正儿八经的喝过汤了。
如果家里的紫菜汤包算正儿八经的汤的话，那他勉强算喝过。
老板又开始熬底料，还把香料都拿出来分析，告诉观众什么样的香料才是好的，去了市场该怎么挑。
“我店里的红汤锅之前只有牛油锅，从今天开始就有清油了，我觉得都挺香的，就是风味不一样。”老板对着镜头叹气，“我家的味道真的很好，全都是真材实料，就是生意不太好。”
这句话落音，黑暗渐入，响起了悲凉的背景音乐。
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