第245章（2 / 4）
要处理很多食材，洗菜、切菜，炒肉什么的。
郑叔郑婶那边是准备一波，大房子这边，许锦棉原本想自己准备，可叫他包饺子、煮饺子还行，炒菜这么复杂的活计，就有点干不来。
“行吧，你算是来帮忙的。”许锦棉坚持这样的说法。
李元这就开始忙活。
青菜啥的洗好切好放到盘子里备用，肉先前有炸好的酥肉，各种炸的菜什么的，也都得拿出来准备的，还有一些鲜肉也是切好备用。
除了这些食材，还要切好白菜，拌了油准备着，还要和面，好在厨房有和面机，放上面粉和水等着就行了。
其余的需要炖时间长的，现在就得炖上，要不到时候占着灶台。
差不多等到下午，李元就开始炒菜，一盘一盘地菜出锅，忙到差不多天黑，饿的话，随便吃口饭，然后继续忙活。
这时候春晚差不多开始了，但是还没忙完，得包饺子。
面板什么的都搬到客厅，李元包饺子，许锦棉擀皮，一边看电视。
“素馅饺子。”许锦棉说了句。
“恩，靠山村这边的习俗是这样的，过年那天吃素馅饺子。”李元一边包饺子一边说，“就是用白菜豆腐包饺子，葱花、香菜啥的都不放，说那种菜是荤菜还是怎么样的……”
反正就是这么个习俗传了下来，就是过年那天吃素馅的饺子，这也不是多难以忍受的事情，也没人故意违反。
“今天锅要刷干净，放上篦子，用馒头、豆腐啥的压锅，也是有什么说法好像。过了十二点，就可以煮饺子了，初一锅只用来煮饺子，煮荷包蛋，不煮肉不炒菜，就吃今天炒好的菜。”
反正一年年的就是这么过来的，这其中具体有什么传统说法，李元也不清楚，就是按照流程来。
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郑叔郑婶那边是准备一波，大房子这边，许锦棉原本想自己准备，可叫他包饺子、煮饺子还行，炒菜这么复杂的活计，就有点干不来。
“行吧，你算是来帮忙的。”许锦棉坚持这样的说法。
李元这就开始忙活。
青菜啥的洗好切好放到盘子里备用，肉先前有炸好的酥肉，各种炸的菜什么的，也都得拿出来准备的，还有一些鲜肉也是切好备用。
除了这些食材，还要切好白菜，拌了油准备着，还要和面，好在厨房有和面机，放上面粉和水等着就行了。
其余的需要炖时间长的，现在就得炖上，要不到时候占着灶台。
差不多等到下午，李元就开始炒菜，一盘一盘地菜出锅，忙到差不多天黑，饿的话，随便吃口饭，然后继续忙活。
这时候春晚差不多开始了，但是还没忙完，得包饺子。
面板什么的都搬到客厅，李元包饺子，许锦棉擀皮，一边看电视。
“素馅饺子。”许锦棉说了句。
“恩，靠山村这边的习俗是这样的，过年那天吃素馅饺子。”李元一边包饺子一边说，“就是用白菜豆腐包饺子，葱花、香菜啥的都不放，说那种菜是荤菜还是怎么样的……”
反正就是这么个习俗传了下来，就是过年那天吃素馅的饺子，这也不是多难以忍受的事情，也没人故意违反。
“今天锅要刷干净，放上篦子，用馒头、豆腐啥的压锅，也是有什么说法好像。过了十二点，就可以煮饺子了，初一锅只用来煮饺子，煮荷包蛋，不煮肉不炒菜，就吃今天炒好的菜。”
反正一年年的就是这么过来的，这其中具体有什么传统说法，李元也不清楚，就是按照流程来。
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