第58章(2 / 3)

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  但是尽管他再不愿意,也还是收了老板递来的五十两银子,还得到了老板的承诺,明年给他涨工钱到每月一两银子。

  夏鱼将蓑衣蓑帽交给一旁的下人,找到厨房里管理食材的厨娘,淡淡一笑:“燕姐,鱼和肉都准备好了吗?”

  “放心,昨晚上我亲自处理的。”燕姐笑着端出身后的盆。

  燕姐是府上的人,李府办宴席的任何食材都要经过她的手,出了差错罚的就是她,为了防止别人在食材里偷偷动手脚,凡事她都看得紧,能自己做就不让别人碰。

  夏鱼接过洗净处理好的食材,交代着一旁的小厮生火,便先将肘子放进锅里炖上。

  肘子是夏鱼昨天临走前用盐粒和干料腌制过的,这会儿只用把肉用麻线捆好,放进加了糖、提前备好的调料和葱姜的冷水中。

  万二放慢了手上的速度,装作不经意地扫过去,却发现夏鱼已经把肘子放进了锅里,他伸长了脖子也没能看见夏鱼到底放了什么调料进去。

  夏鱼盖上锅盖,从肉盆里拿出一大块羊羔肉,这肉一看就是经过精挑细选的,上好的腿肉肥瘦正好,肉质紧密有光泽,用来做葱爆羊肉正合适。

  她用提前磨好的干料粉把切好的羊肉搅拌均匀,放在一边先腌制入味,然后同样将鸡肉切丁腌制。

  万二见她拿出各种粉粉沫沫的东西放进肉里,顿时有些懵了,若是他看见那些干料倒还认识,回去也可以跟老板有个交代,但眼下他连夏鱼放的调料是什么都不知道,这还怎么交代啊。

  就在万二愣神时,夏鱼已经将鱼蒸上了锅。

  这次夏鱼是怎么蒸鱼的,万二可瞧得清清楚楚。

  但这有什么用呢?清蒸桂花鱼他也会做,用的酱汁还是模仿泉春楼的口味做出来的,肯定比夏鱼做的更好吃,这也没法跟老板交代啊。

  夏鱼剁着鸡肉泥,只觉得万二的两道目光盯得她难受,便抬头望了过去。

  万二对上她的目光迅速低下头去,拿起桌上的刻刀雕琢着一根白萝卜。
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