第152章(4 / 5)

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  铺好底的盒子被苏舒放进急冻室。

  然后苏舒把黄糖取三分之一用水化开, 糖水化成淡淡的黄色, 她尝了尝味道, 又往里面加了些白糖, 再放吉利丁粉, 等糖水中所有颗粒都化开, 苏舒在里面撒了些干桂花,然后从急冻室中拿出方才铺了底的方盒子——

  盒子里的椰浆已经还没完全成冻,苏舒用勺子压了压, 还有些软, 但面上那层椰浆已经成了固体状态。

  苏舒轻轻地把已经从温热变成常温的黄糖水倒进了盒子, 在椰浆上浅浅铺了一层,也是半公分左右的厚度。

  然后苏舒再次把盒子放进冰箱里。

  等到盒子里的黄糖桂花水再次成冻,苏舒又再铺上一层椰汁——

  椰汁糕并不难做, 只是一层一层铺上去, 有些繁琐。

  苏舒循环往复, 一共铺了八层。

  等椰汁糕彻底成型, 苏舒从冰箱里把三个盒子同时取了出来,倒扣在专门切小点心的案板上。

  ——乳白色和透明的微黄色层层相间,在光照下显得晶莹剔透。

  清爽好看。

  苏舒拿勺子压了压——

  弹弹的,软软的,还有椰汁与桂花的香气。

  苏舒用道具把椰汁糕切成一个一个的正方形,然后用筷子把部分椰汁糕翻了一面——

  给厉繁女士准备的餐盒里,苏舒按照一白一黄的顺序,给她放好了一盒——
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