第422章(1 / 4)

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  火大油辣,几乎是辛香料倒入锅中的时候,香味便出来了。

  葱姜本来就激发食欲,被滚油这么一烫,里面的香气更是浓郁。

  这就是最简单的葱姜油——

  但这还不够,苏舒又接二连三的放了许多香料下去。

  不过这次,直播间的观众便看不清她放了什么了——

  因为她用纱布都包起来了。

  有人学她她不介意,但是现在她要靠这个东西赚钱试路,自然不能把自己的底牌告诉那些无关紧要的人。

  等纱布里的调料再出香味,苏舒起锅,等油温半凉后,便把油里面的香料一股脑儿的捞起来,都倒掉了。

  之后,她又重新将油温加热,往里面倒入自制的豆瓣酱和小米辣圈儿,大火翻炒后,底油变成红色之后,把丢掉了骨头的高汤都倒进了锅里——

  浓白的汤汁逐渐被火红的油色浸染,红红白白绕在一起,晕开一副好看的画。

  苏舒用拿出调料盒子,往汤汁里加上蒜泥姜末、辣椒花椒、粗盐白糖,然后用大汤勺子往里面一拌——

  红色的辣油在盆子上空洒下一道道红线,白色的高汤彻底被红油吞没。

  最后,苏舒在这红火的汤汁上,洒上了厚厚一层白芝麻。

  直播间也被这辛辣又红火的颜色引得口水三千尺——

  也不知道是什么原因,苏舒的菜在主播中做出来不是最好看的,甚至有时候还不太讲究,但是她做菜那种胸有成竹的大开大合洒脱劲儿,确实是其他主播没有的。
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