第54章（1 / 4）
价格和口味一样，都是需要测试的，如果太高，则买的人少，如果太低，成本又稳不住，也是不易。
王夫人点点头，道：“这样吧，雨丝，以后每两日派人来帮我买一份姜撞奶……那姜茶，就免了吧。”
喝了多年，她早就腻了。
雨丝点点头，应声称是。
意欢高高兴兴送走了王夫人，阿苗也凑上前来：“小姐，看来这姜撞奶，很受欢迎啊！”
意欢笑道：“是呀……这姜撞奶，应该是很适合夫人们。”顿了顿，她又道：“阿苗，这两日，我们要试试夫人们对于姜撞奶的价格，能接受到什么程度。”
阿苗歪着头问道：“小姐，如何试呢？”
意欢道：“若有夫人们来买甜品，你就请她们试吃姜撞奶，每人一小杯，若是她们还想吃，便告知她们，三文钱一碗。以此价格为基准。”她嘱咐道：“若是她们面色十分迟疑，说明觉得价格高了，下次有人来，就是试试两文钱一碗；若是她们十分爽快就付了钱，你便抬高些价格，例如五文钱一碗。”
阿苗激动地点点头，除了咖啡，她们终于有贵价吃食卖了！
意欢又道：“但也不可抬得过高，容易引起顾客的反感，我们至多买到十文钱一碗便罢了。”
见好就收，不败顾客好感，生意才能做得长久。
阿苗认认真真记下，道：“我明白了，小姐。”顿了顿，她又问：“不过，我们如今都守着铺子，早餐摊和锦绣酒楼怎么办？”
意欢道：“如今，我们铺子的客流还不足以支撑运营的成本……”
阿苗并不明白什么是运营，但已经仔细听着。
意欢继续道：“我们仍然需要广开客源。我已经与那老三面摊的老板说好了，以后早上他会过来取货，早餐主要卖我们的吃食，抛开成本以外，利润我们五五分。”
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王夫人点点头，道：“这样吧，雨丝，以后每两日派人来帮我买一份姜撞奶……那姜茶，就免了吧。”
喝了多年，她早就腻了。
雨丝点点头，应声称是。
意欢高高兴兴送走了王夫人，阿苗也凑上前来：“小姐，看来这姜撞奶，很受欢迎啊！”
意欢笑道：“是呀……这姜撞奶，应该是很适合夫人们。”顿了顿，她又道：“阿苗，这两日，我们要试试夫人们对于姜撞奶的价格，能接受到什么程度。”
阿苗歪着头问道：“小姐，如何试呢？”
意欢道：“若有夫人们来买甜品，你就请她们试吃姜撞奶，每人一小杯，若是她们还想吃，便告知她们，三文钱一碗。以此价格为基准。”她嘱咐道：“若是她们面色十分迟疑，说明觉得价格高了，下次有人来，就是试试两文钱一碗；若是她们十分爽快就付了钱，你便抬高些价格，例如五文钱一碗。”
阿苗激动地点点头，除了咖啡，她们终于有贵价吃食卖了！
意欢又道：“但也不可抬得过高，容易引起顾客的反感，我们至多买到十文钱一碗便罢了。”
见好就收，不败顾客好感，生意才能做得长久。
阿苗认认真真记下，道：“我明白了，小姐。”顿了顿，她又问：“不过，我们如今都守着铺子，早餐摊和锦绣酒楼怎么办？”
意欢道：“如今，我们铺子的客流还不足以支撑运营的成本……”
阿苗并不明白什么是运营，但已经仔细听着。
意欢继续道：“我们仍然需要广开客源。我已经与那老三面摊的老板说好了，以后早上他会过来取货，早餐主要卖我们的吃食，抛开成本以外，利润我们五五分。”
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