第33章（1 / 4）
他瞧着，觉得还需要买一些衣架子啊。边想着边往厨房走去。因为他们上午做了活，中午嘛，就可以做一些肉类。
想到肉类，他想吃烤鸭了。可惜这边没得卖，他叹了口气。
他翻了一下冰箱，发现剩的菜不多了。因为天热，家里那时也没有什么冰箱，买的东西就也不是很多。
他看了看，有一块排骨，可以做个糖醋排骨，在用剩下的几块鸡胸肉炸个鸡排，再炒一个青菜。
决定好，就开始。先淘水蒸米饭。
之后把排骨切成适合的大小，洗好直接放进锅里，再往锅里倒上漫过排骨的水，再放一些料酒，还有葱和姜。开始大火煮。
然后他开始弄鸡胸肉，把已经解冻了的鸡胸肉从中间切开，用刀背轻轻的敲打几下，放上盐和胡椒味，入味。
在准备鸡蛋液，面粉和面包糠。需要依次把这些裹上鸡胸肉。最后放到一旁就可。
这时，锅里的排骨已经煮的发白了，捞出等凉了后，裹上淀粉。
这时起锅往锅里倒半锅油，等油热后，开始炸已经准备好的鸡排，鸡排下锅，等表面变得金黄，用筷子可以轻易插进去后，就可以捞出，鸡排已经好了。
这样来回几次后，鸡排全都炸好了。紧接着，把裹好淀粉的排骨下锅炸，同样也炸成金黄色捞出备用。
这时剩下的油可以装起来，不要浪费。
接着开始调料汁，火开小点，等汤汁粘稠时，下炸好的排骨，把每块排骨都裹上了酱红色的料汁后，就好了。
现在他也懒得刷锅了，所以也没有炒青菜。不过估摸着菜应该不够，就拿出火腿，切了装盘也当个菜。
开饭了，他喊孩子们。
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想到肉类，他想吃烤鸭了。可惜这边没得卖，他叹了口气。
他翻了一下冰箱，发现剩的菜不多了。因为天热，家里那时也没有什么冰箱，买的东西就也不是很多。
他看了看，有一块排骨，可以做个糖醋排骨，在用剩下的几块鸡胸肉炸个鸡排，再炒一个青菜。
决定好，就开始。先淘水蒸米饭。
之后把排骨切成适合的大小，洗好直接放进锅里，再往锅里倒上漫过排骨的水，再放一些料酒，还有葱和姜。开始大火煮。
然后他开始弄鸡胸肉，把已经解冻了的鸡胸肉从中间切开，用刀背轻轻的敲打几下，放上盐和胡椒味，入味。
在准备鸡蛋液，面粉和面包糠。需要依次把这些裹上鸡胸肉。最后放到一旁就可。
这时，锅里的排骨已经煮的发白了，捞出等凉了后，裹上淀粉。
这时起锅往锅里倒半锅油，等油热后，开始炸已经准备好的鸡排，鸡排下锅，等表面变得金黄，用筷子可以轻易插进去后，就可以捞出，鸡排已经好了。
这样来回几次后，鸡排全都炸好了。紧接着，把裹好淀粉的排骨下锅炸，同样也炸成金黄色捞出备用。
这时剩下的油可以装起来，不要浪费。
接着开始调料汁，火开小点，等汤汁粘稠时，下炸好的排骨，把每块排骨都裹上了酱红色的料汁后，就好了。
现在他也懒得刷锅了，所以也没有炒青菜。不过估摸着菜应该不够，就拿出火腿，切了装盘也当个菜。
开饭了，他喊孩子们。
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