第13章（1 / 4）
毕竟因为时间限制，评委看不到整个烹饪的全貌，谁能保证那汉堡里的酱汁真是简洛西调的？谁能保证面包真是她揉的？谁能保证肉饼真是她煎的？
他们只是看到了她加热食物，而已。
海选三万人，听上去壮观，其实这里头的水分很大。
有些人只是会用烤箱烤个小饼干，就兴冲冲的跑来报名参赛，即便导演组进行了筛选，其中也不乏弄虚作假的人，比如：花重金请大厨做出半成品的菜品，自己带去选秀现场再进行组合加工，这就很容易蒙混过关。
所以最早的策划案里，将切洋葱列为第一道考核不无道理。
切洋葱是基础中的基础，如果连洋葱都切不好，自然没资格继续比赛。
此时此刻——
简洛西和简言之，就恰好在看人切洋葱。
姐弟俩盘腿挤在床上，一个抱着爆米花，一个捧着大可乐，眼睛盯着电视节目里的人刀起刀落。
只见圆滚滚的洋葱，在刀下逐渐变成一堆方形小粒，拉近镜头便能看到，这些洋葱粒全部都在0.5cm左右，尺寸相当统一。
“好厉害。”简言之感叹，“要是不知道的，还以为里头是一群职业厨师在比赛呢。”
简洛西不以为然的说：“中餐厨师里刀工好的人原本就多，许多学徒从进厨房的那天，就被大师傅使唤去切菜，切片、切丝、切丁，刀工练到家了，才能上灶掌勺。”
“那岂不是很不公平？”简言之不禁道，“这种学徒就算没去上过厨师学校，实力也肯定吊打一堆业余厨师啊。”
简洛西摁着遥控器，把播放速度调成2倍，“不公平也没办法，毕竟是个综艺节目嘛，要兼顾娱乐性和观赏性，否则拍出来全是一堆家常菜，观众自己就能做，干嘛还要去看电视节目。”
“说的也是。”简言之点了点头。
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他们只是看到了她加热食物，而已。
海选三万人，听上去壮观，其实这里头的水分很大。
有些人只是会用烤箱烤个小饼干，就兴冲冲的跑来报名参赛，即便导演组进行了筛选，其中也不乏弄虚作假的人，比如：花重金请大厨做出半成品的菜品，自己带去选秀现场再进行组合加工，这就很容易蒙混过关。
所以最早的策划案里，将切洋葱列为第一道考核不无道理。
切洋葱是基础中的基础，如果连洋葱都切不好，自然没资格继续比赛。
此时此刻——
简洛西和简言之，就恰好在看人切洋葱。
姐弟俩盘腿挤在床上，一个抱着爆米花，一个捧着大可乐，眼睛盯着电视节目里的人刀起刀落。
只见圆滚滚的洋葱，在刀下逐渐变成一堆方形小粒，拉近镜头便能看到，这些洋葱粒全部都在0.5cm左右，尺寸相当统一。
“好厉害。”简言之感叹，“要是不知道的，还以为里头是一群职业厨师在比赛呢。”
简洛西不以为然的说：“中餐厨师里刀工好的人原本就多，许多学徒从进厨房的那天，就被大师傅使唤去切菜，切片、切丝、切丁，刀工练到家了，才能上灶掌勺。”
“那岂不是很不公平？”简言之不禁道，“这种学徒就算没去上过厨师学校，实力也肯定吊打一堆业余厨师啊。”
简洛西摁着遥控器，把播放速度调成2倍，“不公平也没办法，毕竟是个综艺节目嘛，要兼顾娱乐性和观赏性，否则拍出来全是一堆家常菜，观众自己就能做，干嘛还要去看电视节目。”
“说的也是。”简言之点了点头。
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