第192章（2 / 3）
选手们的脸上没有多少变化，这是意料之中的事。
“但是……”米柔弯着眉眼，笑盈盈的说，“节目已经进行到了第五周，如果只是这点难度，又怎么对得起各位精湛的厨艺呢？所以，在本周的比赛中，想要获得优胜，不但要做出最美味的融合菜，还要满足另一个要求。”
大家有些迷惑，继续听米柔介绍规则。
米柔说：“我们三位评委将会给每道料理给出心理价位，价格最高的五道菜，将会获得本周主题赛的安全席位！”
……价格最高？
是想考验他们烹饪昂贵食材的技术吗？毕竟食材越贵，售价也越贵。
然而裴斯年却在这时开口：“请注意，这里所说的价格高，并不单纯指售价的高低，假如你们有人使用价值1000元的食材，做出了售价1100元的菜品，而另一个人，使用价值10元的食材，做出了售价110元的菜品，同样是盈利100元，但是后者的售价是原料的十一倍，所以，后者获胜。”
第285章 五周目主题赛
选手们听懂了。
价格高不高，不是重点，而是要看成品售价与原材料价值相比翻了多少倍。
如果是这样的话，用便宜的食材做菜，胜算似乎更大？
可是比起便宜的食材，昂贵的食材更容易做得美味，毕竟这场比赛，比的不仅是价格，还有味道。
一盘小白菜就算做出花来，也难以胜过澳洲大龙虾的鲜美。
爱德华说道：“如今全球一体化已经不是什么新鲜的概念了，我们可以轻易购买到世界各地的食材，融合料理将会是未来的大趋势，但是融合料理并不是将食物胡乱混搭堆砌，作为厨师，我们要运用一切方法来体现出食材的最佳滋味，哪怕是平价食材，也有它独特的亮点，这场主题赛，将考验你们的厨艺天赋，以及对饮食文化的审美理解，希望你们能完成自己满意的作品，闯入最后八强。”
爱德华说完，米柔接着说道：“为了方便统计，所有基础调味品都不会计入成本价中，其它食材均需计价，我们会从摆盘、风味和售价等几个方面来进行最终评判。”
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“但是……”米柔弯着眉眼，笑盈盈的说，“节目已经进行到了第五周，如果只是这点难度，又怎么对得起各位精湛的厨艺呢？所以，在本周的比赛中，想要获得优胜，不但要做出最美味的融合菜，还要满足另一个要求。”
大家有些迷惑，继续听米柔介绍规则。
米柔说：“我们三位评委将会给每道料理给出心理价位，价格最高的五道菜，将会获得本周主题赛的安全席位！”
……价格最高？
是想考验他们烹饪昂贵食材的技术吗？毕竟食材越贵，售价也越贵。
然而裴斯年却在这时开口：“请注意，这里所说的价格高，并不单纯指售价的高低，假如你们有人使用价值1000元的食材，做出了售价1100元的菜品，而另一个人，使用价值10元的食材，做出了售价110元的菜品，同样是盈利100元，但是后者的售价是原料的十一倍，所以，后者获胜。”
第285章 五周目主题赛
选手们听懂了。
价格高不高，不是重点，而是要看成品售价与原材料价值相比翻了多少倍。
如果是这样的话，用便宜的食材做菜，胜算似乎更大？
可是比起便宜的食材，昂贵的食材更容易做得美味，毕竟这场比赛，比的不仅是价格，还有味道。
一盘小白菜就算做出花来，也难以胜过澳洲大龙虾的鲜美。
爱德华说道：“如今全球一体化已经不是什么新鲜的概念了，我们可以轻易购买到世界各地的食材，融合料理将会是未来的大趋势，但是融合料理并不是将食物胡乱混搭堆砌，作为厨师，我们要运用一切方法来体现出食材的最佳滋味，哪怕是平价食材，也有它独特的亮点，这场主题赛，将考验你们的厨艺天赋，以及对饮食文化的审美理解，希望你们能完成自己满意的作品，闯入最后八强。”
爱德华说完，米柔接着说道：“为了方便统计，所有基础调味品都不会计入成本价中，其它食材均需计价，我们会从摆盘、风味和售价等几个方面来进行最终评判。”
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