第201章（3 / 3）
简洛西双手撑着料理台，认真想了想，“从工艺上看，任何水果都能做成清汁，但是橙子一般只做浊汁不做清汁，因为橙子这类水果一旦彻底过滤，就会失去了特有的香气、色泽和风味，你可以保留菠萝，过滤一些菠萝汁增加酸度，用明胶法、果酶法、热凝聚法、冷冻法，都可以对果汁进行澄清。”
罗文博再次看了眼时间，问：“哪种最快？”
“离心机最快。”简洛西皱了皱眉，目光带着几分嫌弃的扫了眼四周，“但是这里的器具不全，没有离心机，果胶酶也没有。” ↑返回顶部↑
罗文博再次看了眼时间，问：“哪种最快？”
“离心机最快。”简洛西皱了皱眉，目光带着几分嫌弃的扫了眼四周，“但是这里的器具不全，没有离心机，果胶酶也没有。” ↑返回顶部↑