食色佳人 第2章(6 / 7)

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  偌大的餐厅内,除了围着圆桌用餐的员工们,正中间的空地上摆着三张条形长桌,桌前坐着分别坐着七位头戴高帽,系着领巾的厨师。他们端坐在那儿,气场全开,面容端肃,如同考场里的铁面考官。

  坐在最中间的四位厨师,帽子高度最高,领巾是白色,红蓝镶边的上衣,饰以金扣,俨然是主厨的装扮。

  而分坐在最左和最右的三位厨师,帽子稍矮,帽褶也少些,浅蓝色领巾,衣襟上缀着的是银扣,身份想必比那四位稍低,应该是副厨了。

  七位厨师的面前,站着一排年轻的学员,各个表情紧绷忐忑,大气也不敢喘,一副学生聆听教导主任训话的架势。

  “这道响油鳝糊是谁做的!”坐在最中间的主厨厉色问道。

  话音落,一个矮瘦的少年怯生生地站了出来。

  看到站出来的少年,主厨的脸色更冷了:“我这些年教给你的都学到狗肚子里去了,连最起码的鳝段都不会炒了?算算你也跟着我两年了,就是块榆木疙瘩也不至于是你现在这个水平,以后出去别说我是你师父!”

  少年的脸涨得通红,脑袋耷拉着,一动不敢动。

  “这一周不许进后厨,给我好好练炒锅基本功去!”

  众学员噤若寒蝉,陈燊小声嘀咕:“后厨四大天王果然名不虚传啊,要是换我上去,面对他们这四张阎王似的脸,估计腿都软了。”

  鱼莜疑惑:“四大天王?”

  陈燊低声给她讲起这名号的来历以及沁园春四位主厨的事迹。

  四位主厨们的姓氏碰了巧是百家姓的前四位,因为严苛待下,做事雷厉风行,并称沁园春后厨里的四大天王。

  赵得恺,冷菜主厨。留着一头利落的板寸,身型粗壮,乍一看不像厨师,倒像是退伍军人。虽然外表粗犷,但是刀工细腻,冷菜是很讲究美观和装盘的菜类,能够成为掌管冷菜的主厨,必定是个心细如发的精致人。

  钱昆,掌面点,淮扬人士。白胖白胖的,看起来是四位主厨里最和蔼的一位。
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