食色佳人 第43章（5 / 7）
放过液氮冰淇淋，第二样试验室内，厨师正手拿着滴管，让水珠一滴滴落在装着浅黄色液体的容器里。几秒钟后，厨师使用漏勺捞起，只见那些水滴全都凝固成了球状，好似奶茶里的黑珍珠。
刘经理示意她可以再试试。
方才小小的惊吓，并没有让鱼莜减少对这种新型料理方式的探索欲，她没有犹豫，直接捏起一颗纳入口中。
黑珍珠的外膜轻薄，牙齿轻轻一触便爆浆破开，舌尖弥漫的居然是葡萄酒的味道，香浓且醇厚。
鱼莜难掩惊讶，追问刘经理：“这浅黄色的液体是什么？竟然可以让液体瞬间凝结成固体？”
“这只是普通的橄榄油而已。”
原来，这些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋，葡萄酒醋同琼脂一起加热溶解后，放进冷却的橄榄油里便会凝固。
随后，他们接连见识到了巧克力面条，土豆泥泡沫，西瓜鱼子酱，低温慢煮三文鱼等奇怪的料理。
跟刘经理逛完一圈实验室，鱼莜大开了眼界，原来料理还能这么做。
新鲜有趣，打破了固有的常规，而且味道也不错。
逛完实验室，剩下的也没什么可讲解的了，柯奕臣便让刘经理先去忙，他则独自带着鱼莜乘坐电梯，上到了体验馆的二楼。
二楼的大厅摆着布艺沙发和茶几，像是会客的地方，而偏里面的区域是较为封闭的私人领域，虽然是玻璃墙，但都被里面的白色百叶窗所遮挡，需要刷卡才能进入。
柯奕臣掏出门禁卡刷了下，门应声而开。
推开门，只见里面是近两百平的空间，墙边放着几台刚在实验室里见到过的制作分子料理的科学仪器，还有烹饪中餐需要的锅炉、蒸锅、烤箱等等，从西餐用的牛排刀到中餐的圆柄菜刀，各类厨具可谓是应有尽有，整个厨房干净明亮又整洁。
鱼莜只剩下赞叹了：“这么大一间厨房，顾客来体验的话，一小时就得花不少钱吧……”
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刘经理示意她可以再试试。
方才小小的惊吓，并没有让鱼莜减少对这种新型料理方式的探索欲，她没有犹豫，直接捏起一颗纳入口中。
黑珍珠的外膜轻薄，牙齿轻轻一触便爆浆破开，舌尖弥漫的居然是葡萄酒的味道，香浓且醇厚。
鱼莜难掩惊讶，追问刘经理：“这浅黄色的液体是什么？竟然可以让液体瞬间凝结成固体？”
“这只是普通的橄榄油而已。”
原来，这些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋，葡萄酒醋同琼脂一起加热溶解后，放进冷却的橄榄油里便会凝固。
随后，他们接连见识到了巧克力面条，土豆泥泡沫，西瓜鱼子酱，低温慢煮三文鱼等奇怪的料理。
跟刘经理逛完一圈实验室，鱼莜大开了眼界，原来料理还能这么做。
新鲜有趣，打破了固有的常规，而且味道也不错。
逛完实验室，剩下的也没什么可讲解的了，柯奕臣便让刘经理先去忙，他则独自带着鱼莜乘坐电梯，上到了体验馆的二楼。
二楼的大厅摆着布艺沙发和茶几，像是会客的地方，而偏里面的区域是较为封闭的私人领域，虽然是玻璃墙，但都被里面的白色百叶窗所遮挡，需要刷卡才能进入。
柯奕臣掏出门禁卡刷了下，门应声而开。
推开门，只见里面是近两百平的空间，墙边放着几台刚在实验室里见到过的制作分子料理的科学仪器，还有烹饪中餐需要的锅炉、蒸锅、烤箱等等，从西餐用的牛排刀到中餐的圆柄菜刀，各类厨具可谓是应有尽有，整个厨房干净明亮又整洁。
鱼莜只剩下赞叹了：“这么大一间厨房，顾客来体验的话，一小时就得花不少钱吧……”
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