第65章（3 / 3）
兄弟俩道：“一顿饭吃五六块钱？”和小县城都这么舍得吃么。
菜贩子就喜欢看他们大惊小怪没见识的样子，道：“这算啥，能不能排上队还不一定呢。你们要去可得赶早。”虽不知道田瑞买这么多生蚝干啥，但他买肯定有道理。
回去之后田瑞叫帮工把生蚝分拣出来，所有超过二十厘米的都分出来特大的。十五厘米的算大的，十厘米左右的是小的。
生蚝摞的像小山似得。粗粗看过去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。
田瑞叫人把大的生蚝都给剥出肉来，他要留着做蚝油。有了这个随便炒个青菜，放上它都很鲜美。自己熬的更好，只是保存的时间短暂，只能保存二十天左右。
至于特大的小的，人洗刷干净外头的壳子。把家里那一百多斤的蒜全剥掉，捣碎备用。
这可是个大活儿，所有人都忙了起来，很快家里就一股浓浓的蒜香。弄了大桶装蒜蓉。田瑞拌上调和油加上糖和盐，能保存个一两天。
终于熬到出摊的时候了。
田瑞把大的生蚝开好，撒上蒜蓉，没一会儿生蚝自然鲜嫩的汁水出来，再混上蒜香和调料滋味绝了。等出锅的时候再撒上辣椒圈和香菜，卖相绝了。 ↑返回顶部↑
菜贩子就喜欢看他们大惊小怪没见识的样子，道：“这算啥，能不能排上队还不一定呢。你们要去可得赶早。”虽不知道田瑞买这么多生蚝干啥，但他买肯定有道理。
回去之后田瑞叫帮工把生蚝分拣出来，所有超过二十厘米的都分出来特大的。十五厘米的算大的，十厘米左右的是小的。
生蚝摞的像小山似得。粗粗看过去大的差不多有一千斤。小的有五百斤。大的有三百斤。
田瑞叫人把大的生蚝都给剥出肉来，他要留着做蚝油。有了这个随便炒个青菜，放上它都很鲜美。自己熬的更好，只是保存的时间短暂，只能保存二十天左右。
至于特大的小的，人洗刷干净外头的壳子。把家里那一百多斤的蒜全剥掉，捣碎备用。
这可是个大活儿，所有人都忙了起来，很快家里就一股浓浓的蒜香。弄了大桶装蒜蓉。田瑞拌上调和油加上糖和盐，能保存个一两天。
终于熬到出摊的时候了。
田瑞把大的生蚝开好，撒上蒜蓉，没一会儿生蚝自然鲜嫩的汁水出来，再混上蒜香和调料滋味绝了。等出锅的时候再撒上辣椒圈和香菜，卖相绝了。 ↑返回顶部↑