第23章（1 / 3）
断断续续的蝉鸣声中，夏语冰擦了擦额角的汗，狡黠一笑：“不会的，我会将食材用锡纸包好，很干净的。”
等到夕阳欲颓，黄昏靡丽，夏语冰就开始准备烧烤食材。
猪大肠这种东西要趁新鲜干净时吃，放久了会有一股子难以言喻的恶心臭味。虽然现在大肠还很新鲜，也处理得很干净，夏语冰还是膈应得很，戴着塑胶手套，用两根手指拎着大肠，满屋子找林见深帮忙：“哥！！！”
林见深正在水井旁处理螺蛳，闻言拿着钳子抬起头，应了声：“干什么？”
“……”见他也在忙着，夏语冰想了想，又从门口将脑袋缩了回去，说，“算了，你忙吧，我自己搞定。”
她用面粉和盐搓了几遍，又洗去肥油，直到大肠再无一点异味才放心，将其切成小块，一半用来做锡纸烧烤，一半加醪糟和切碎的酸萝卜翻炒，出锅前淋红油麻油，酸香开胃。
待准备好烧烤用的藕片、土豆、茄子等素菜，林见深也将去尾的螺蛳处理好了。锅中倒油，加香叶、整颗蒜瓣、葱段、生姜片、干红椒、花椒等香料一齐爆香，再倒两大勺豆瓣酱和甜面酱炒红油，红油逼出后下螺蛳翻炒均匀，加啤酒没过食材闷煮去腥，收汁后加盐和香油调味，撒一点紫苏翻拌均匀，又辣又香。
天色渐沉，飞鸟倦归，土灶的炭火也燃烧起来。
夏语冰切了一碗细碎的蒜蓉，架上铁网，将中午剩下的半边鸡肉切块，加盐调味，撒上葱花蒜蓉、生抽生蚝和辣椒面，加土豆块、洋葱丝一起包入锡纸中，剩下的一斤肥肠也是同样处理。锡纸耐热，多包几层并不会被火烧毁，反而能将食材的鲜锁在锡纸中，最大程度地保留了食材的原汁原味。
先将肉类炙烤，再用锡纸做成小碗，将素菜调味刷油后一起放入锡纸碗中闷煮，茄子烤得半软后对半切开，刷红油和蒜蓉，撒孜然粉胡椒粉调味。
林见深摆放好桌椅，时不时给锡纸烧烤翻个面，就见夏语冰端着炒好的螺蛳和酸辣肥肠出来，对林见深说：“哥，冰箱里有我做的水果汽水，你帮我拿一下，我手不够。”
林见深打开冰箱，只见里头放着两大玻璃杯汽水：一杯是百香果加雪碧，一杯是挖成球的香瓜肉加雪碧，细小的气泡附在杯壁上，清新得很，是夏天特有的味道。
林见深嘴角一勾：似乎夏语冰来了之后，自己的胃口就变好了不少，竟有些抵挡不了人类垃圾食品的诱惑了……
“哥？”夏语冰的声音从后院传来。
“来了。”林见深一手拿着一杯饮料，用肩膀将冰箱门合上，穿过房屋走过后门，踏入一片萤火虫浮动的夏夜当中。
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等到夕阳欲颓，黄昏靡丽，夏语冰就开始准备烧烤食材。
猪大肠这种东西要趁新鲜干净时吃，放久了会有一股子难以言喻的恶心臭味。虽然现在大肠还很新鲜，也处理得很干净，夏语冰还是膈应得很，戴着塑胶手套，用两根手指拎着大肠，满屋子找林见深帮忙：“哥！！！”
林见深正在水井旁处理螺蛳，闻言拿着钳子抬起头，应了声：“干什么？”
“……”见他也在忙着，夏语冰想了想，又从门口将脑袋缩了回去，说，“算了，你忙吧，我自己搞定。”
她用面粉和盐搓了几遍，又洗去肥油，直到大肠再无一点异味才放心，将其切成小块，一半用来做锡纸烧烤，一半加醪糟和切碎的酸萝卜翻炒，出锅前淋红油麻油，酸香开胃。
待准备好烧烤用的藕片、土豆、茄子等素菜，林见深也将去尾的螺蛳处理好了。锅中倒油，加香叶、整颗蒜瓣、葱段、生姜片、干红椒、花椒等香料一齐爆香，再倒两大勺豆瓣酱和甜面酱炒红油，红油逼出后下螺蛳翻炒均匀，加啤酒没过食材闷煮去腥，收汁后加盐和香油调味，撒一点紫苏翻拌均匀，又辣又香。
天色渐沉，飞鸟倦归，土灶的炭火也燃烧起来。
夏语冰切了一碗细碎的蒜蓉，架上铁网，将中午剩下的半边鸡肉切块，加盐调味，撒上葱花蒜蓉、生抽生蚝和辣椒面，加土豆块、洋葱丝一起包入锡纸中，剩下的一斤肥肠也是同样处理。锡纸耐热，多包几层并不会被火烧毁，反而能将食材的鲜锁在锡纸中，最大程度地保留了食材的原汁原味。
先将肉类炙烤，再用锡纸做成小碗，将素菜调味刷油后一起放入锡纸碗中闷煮，茄子烤得半软后对半切开，刷红油和蒜蓉，撒孜然粉胡椒粉调味。
林见深摆放好桌椅，时不时给锡纸烧烤翻个面，就见夏语冰端着炒好的螺蛳和酸辣肥肠出来，对林见深说：“哥，冰箱里有我做的水果汽水，你帮我拿一下，我手不够。”
林见深打开冰箱，只见里头放着两大玻璃杯汽水：一杯是百香果加雪碧，一杯是挖成球的香瓜肉加雪碧，细小的气泡附在杯壁上，清新得很，是夏天特有的味道。
林见深嘴角一勾：似乎夏语冰来了之后，自己的胃口就变好了不少，竟有些抵挡不了人类垃圾食品的诱惑了……
“哥？”夏语冰的声音从后院传来。
“来了。”林见深一手拿着一杯饮料，用肩膀将冰箱门合上，穿过房屋走过后门，踏入一片萤火虫浮动的夏夜当中。
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